一到夏天,我最苦惱的事情,就是穿衣露出多餘的肉肉。看著漂亮的衣服穿在別人的身上,楊柳細腰好漂亮。低頭看看自己,不但大肚腩,還有多餘的贅肉。只能選擇又肥又大款的衣服,來遮住它。心裡有一種強烈的執念,一定要瘦下來。
本以為天熱,吃飯沒什麼胃口,會瘦下來,結果站在體重秤一稱,唉!還是老樣子。再看看鏡子裡的自己,一點兒也沒有瘦下來的痕跡。心裡冰冰涼呀!
天熱,在沒胃口的時候,早餐我也會堅持吃。人到中年已經深深體會到,不吃早餐對身體的影響有多大?老百姓口中流傳的:「早餐是金,午餐是銀,晚餐是銅」。
早餐是一天最重要的事情了。它能夠提供我們全天所需要營養和能量的30%呢,我們沉睡了一夜的身體,只有早餐能及時補充,身體所需的營養和能量。會避免很多疾病的發生,吃早餐對我們的身體非常有益。
雞蛋營養豐富,含蛋白質也高。容易被人體吸收,我早餐都會吃吃它。只吃雞蛋,口感太單一了,我會把它和好多食材,搭配在一起吃。
最近一段時間,我用2個雞蛋和1個土豆當早餐,低脂低卡低能量,簡單快速,用時5,6分鐘就搞定了。土豆含有大量的膳食纖維,可以促進腸胃移動,寬腸通便可排毒,它含有的人體所需的營養元素。它的熱量只有米飯的四分之一,幾乎不含脂肪。是低脂低熱量的食物,是減肥首選的最好食材了。
有時候食療減肥真的管用啊,吃著吃著感覺衣服變肥了,身材也變苗條了,哈哈,真高興!我稱它為減肥餐。早餐我經常會吃它,真的是肥胖的剋星,一頓全吃光,大肚腩不見了,感覺贅肉少多了。
雞蛋土豆早餐餅
【食材】2個雞蛋,1個土豆,少許黑芝麻,食用油,鹽,五香粉,雞精。
【製作方法】1,土豆去皮,然後清洗乾淨。把它擦成細絲,土豆個頭小,插絲的時候,一定要小心擦傷手指,三下五除二,半分鐘不到就擦完了在,在用清水衝洗一下,洗掉表面的澱粉。
2,鍋中倒入清水,燒開後焯一下土豆絲,一分鐘即可。去掉生味就生行,時間不宜過長。因為以後我們還要煎它,過涼水控幹水分。
3,控幹水分的土豆絲裡,打入兩個蛋清,放入一勺鹽,一勺五香粉,適量的雞精,把它攪拌均勻。
剩下的兩個蛋黃,我們先放在一邊備用。
4,鍋中倒入少許的油,油微熱後放入土豆絲,像圖中那樣子圍成一圈。
然後把蛋黃放到中間,蛋黃我一直放在雞蛋殼裡了,所以不會破碎。
在撒上點黑芝麻,沒有黑芝麻白芝麻也行,不放也可以。
5,小火煎至一面定型。然後翻面慢慢的兩面煎至金黃就可以出鍋了。是不是非常簡單?
【小貼士】1,土豆本身就有飽腹感,如果想要達到減肥的目的,用2個雞蛋就行。
2,製作時,油少放些,放得太多,也很難達到減肥的效果,只要不粘鍋就行。
3,再配上一杯牛奶效果更好哦!朋友們覺得這個減肥早餐怎麼樣?
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