中國是世界公認的大豆起源地，在古代我們稱稻、黍、稷、麥、菽為五穀，其中菽指的就是大豆，雖然大豆起源於中國，但大豆在中國市場一直處於供不應求的狀態，每年都需要進口數千萬噸，我們有超級水稻解決糧食的問題，為麼沒有超級大豆解決這塊市場空缺呢，這其實取決於我們的耕地面積，2019年我國大豆的播種面積約1.3億畝，產量大約在1810萬噸，而我們每年消耗的大豆總量在1.06億噸，也就是說我們有83%的大豆需求量，需要通過進口解決。
如果將進口的這83%放到國內生產，那麼大豆播種的可耕地面積，就要擴大為7.6億畝，中國總耕地面積為21億畝，大豆要達到自給自足，需要佔用國內三分之一的可耕地面積，這將嚴重影響小麥和水稻的種植，所以進口是必須的，這也是我們的一項軟肋，說到這裡很多人會問不就是一顆豆子嗎？既然無法種植，我們找其它農作物替補就好了。
想法是好的，但至今沒有農作物可以替代，大豆在農作物中擁有著不可替代性，首先我們來捋一捋大豆對於中國有多重要，大豆含有優質的蛋白質，與雞蛋一樣都是人類蛋白質的重要來源，孫老在《建國方略》中寫道，以黃豆帶肉中國人之發明，夫豆腐者實植物中之肉料也，此物有肉料之功 而無肉料之毒，最初大豆在中國是作為榨油的農作物，可供榨油的替代物非常多，例如花生、葵花籽都可以，但要靠大豆養活13億人，完全是天方夜談。
所以我們一直都是種植優質的水稻為主，可是隨著生活水平的提高，人們對於肉類的消費需求也是猛增，家禽的飼養數量水漲船高，我們需要吃各種肉類補充蛋白質，家禽同樣如此，不僅需要主食，同樣需要補充蛋白質，而大豆的豆粕就是全球最優質的的蛋白質來源，對於進入養殖工業化的現代而言，豆粕顯得尤其重要.
假如我們停止從國外進口大豆，最先受到衝擊的就是養殖業，我國飼養的豬佔全球50%、蛋雞佔40%、魚蝦佔66%，這些養殖動物都需要消耗大量的豆粕，我們總不能在飼料中加入蛋白粉，也不能像過去，在河邊割點草餵養，這樣的做法都是不現實的。
停止進口就會導致飼養成本提高，提高的成本最終只能消費者承擔，這兩年豬肉價格的瘋漲人人都以腰掛豬肉作為炫富的代表，什麼原因？你品，仔細品。
大豆的價值還遠非如此，大豆油對於我們而言同樣重要，2004年我們的榨油企業需產油7000萬噸，才能滿足全國老百姓的日常需求，但是我們的大豆產量只有1000萬噸，即使榨乾的大豆中所有的油脂，也無法滿足市場需求，所以不得不進口大豆，我們還因此在進口大豆這件事上摔過一跤，全球四大糧商，我們俗稱ABCD。即美國的ADM、美國邦吉、美國嘉穀，以及法國路易達孚，其中三個都是來自美國。
當時美國是我們頭號大豆進口大國，四大糧商看準了中國大豆市場，但並沒有老老實實的賺這份穩定錢，而是布局了一場收割陷阱，2004年美國傳出大豆普遍減產，大豆又是當時硬通貨，所以中國糧油企業聽聞之後，就開始瘋狂買進，市場營造出了供不應求的氛圍，大豆的價格持持續暴漲，你不買有的人是買，不買就沒有油吃，你只能硬著頭皮買。
正當中國糧企搶得火熱的時候，美國又宣布大豆沒有減產，反而大幅度增加，緊著著全球大豆價格呈現斷崖式下降，從1064美分跌到500美分，中國花大價錢買來囤貨的豆農豆商，全部血本無歸，糧油企業同樣遭到了重創，四大糧商藉此機會以超低的價格，收購國內的糧油企業或者參股，這一場布局，讓中國失去了大豆85%的實際加工能力。
我們可以拒絕他們的惡意收購嗎？答案是不能。2001年自從中國滿懷希望加入世貿組織後，在農產品領域做出了很多退讓，逐步向外貿開放了糧食市場，他們的做法在操作流程上名正言順，我們也沒有理由拒絕，這是我們在大豆上跌得最狠的一次，至今都沒有緩過來，不過截止去年，中國進口的8851萬噸大豆中，約有5756萬噸來自巴西，相當於同期中國大豆進口的65.2%。
我們正逐漸將重心從美國轉移向其它國家，規避風險，國家與國家之間物資相互依賴是不可避免的，我們依賴美國的大豆，美國依賴中國的輕工業產品 即中國製造，所以我們所有做的不是停止對外貿易，而是擺脫依賴性，這才是重中之重。