KFC烤翅配方外洩 18元醃料做四五十隻烤翅

2020-12-14 東方網

  東方網5月15日消息:「KFC專用(假一罰十)紐奧良烤翅醃料100G售價18元,只要0.25元就可以嘗到KFC正宗的奧爾良烤雞。」近日,一種網上出售的紐奧良烤翅配料受到網友的追捧。

  昨天,杭州某論壇上的一個帖子——《紐奧良烤翅自己做》,引來了大量網友跟帖。帖子發起者「ai1ji」用了大量圖片和文字,詳細介紹了「紐奧良烤翅」的做法。她認為用此種做法和配料做出來的「紐奧良烤翅」,味道堪比KFC。

  帖子貼出的「肯德基配料」引起了網友的關注。網友「SUBARU9945」說:「這個醃料我在淘寶上買過的。」

  另一位同樣在淘寶上買過這種配料的吳小姐說,用自家的微波爐烤出來的「紐奧良烤翅」,味道與KFC的相差無幾。

  「一包100g的KFC紐奧良烤翅醃料只要18塊,大概能做出四五十隻『紐奧良烤翅』。」吳小姐說。

  吳小姐計算了一下,自己從超市裡買的一對新鮮雞翅,價格僅4.5元左右,加上電費、調料費這些成本頂多不過5元。而肯德基的一對「紐奧良烤翅」價格則要9元。

  吳小姐稱,她的這一DIY方式已經被身邊的好幾位朋友效仿。

  昨天下午,記者登陸淘寶網,在商品搜索中鍵入「肯德基醃料」,頁面跳出的相關商品達18558件。這些店鋪商品大多自稱是「肯德基醃料」。

  在一家名為「肯德基麥當勞KFC專賣」的店鋪首頁,一個「肯德基」商標連結了十多種肯德基商品的配料,其中除了紐奧良烤翅醃料之外,還有勁脆雞腿堡、紐奧良烤雞腿堡、深海鱈魚堡、香辣雞翅、蜂蜜釉子茶、吮指原味雞、藍莓蛋撻、阿根廷燃情烤翅等產品的醃料、配料。

  據一位賣家介紹,「分裝100G,可醃製5斤,按比例可製作40—50個雞翅,100G售價18元,就可以嘗到KFC正宗的奧爾良烤雞,只要有微波爐或者烤箱就可以了。購買後附送KFC專業做法。」

  該店店主說,他們賣的KFC配料不是相似或者相近,而是100%一樣,每個KFC專供的醃料都有KFC專供字樣。這些商品是他們通過特殊渠道獲得的。

  在該店商品的銷售記錄上,100g裝的「肯德基紐奧良醃料」在一月內達成了39筆交易。

  此外,一家名為「小·豬·圍·場」的店鋪的銷售更是火暴。148g裝的「KFC招牌口味(紐奧良原味)烤雞醃料」每包價格僅9元,一個月的銷售量高達138件。

  面對網上如春筍般冒出的「肯德基配料」,杭州肯德基有限公司有關負責人稱在此之前完全沒有聽說過。

  該負責人認為,「肯德基」產品配方屬於商業機密,均由指定廠家生產成品,並由指定工作人員採購,操作過程中一般員工不會接觸到配方,也不可能洩漏出去。網上賣的「肯德基配方」的真實性有待證實,如果發現有人侵犯了商標權、智慧財產權等情況,公司將會採取法律手段來維護自己的權益。

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