奧爾良烤雞大腿
By 食無涯
原料：雞大腿、奧爾良醃料。
做法步驟：
第1步、雞大腿洗淨後加奧爾良醃料揉搓幾分鐘，讓醃料均勻的粘在雞腿表面，醃製8小時以上。
第2步、烤盤上放一張鋁箔紙，刷一層薄薄的油。
第3步、將醃製好的雞大腿放烤盤中間，雞腿表面刷一層薄薄的油。
第4步、烤箱210℃預熱10分鐘左右，放入雞腿烤30分鐘左右。
第5步、烤制好後表皮焦脆，用牙籤戳戳試試，表面溢出汁水，但沒有血水，牙籤能穿透整個雞腿即可。
第6步、斬成塊，將烤出來的汁水澆在雞腿表面，放一根香菜做點綴就完美了，外焦裡嫩，不比肯德基的奧爾良雞腿差喲。
來自 美食天下 食無涯 的作品。
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