鍾水餃、韓包子、龍抄手……這些名聲響噹噹的成都美食,招牌隨處可見,哪家正宗呢?這不僅讓初來乍到的外地人「打不到方向」,連成都本地人有時也有點「燒腦殼」。今日,成都晚報為你送上成都12家「中華老字號」美食名店總店(或老店)地圖。帶上它來一場想吃就吃的旅行吧!
帶江草堂
以鯰魚出名
地點:西安北路101號
陳麻婆豆腐
色澤紅亮、牛肉臊香酥,味道麻、辣、燙
地點:西玉龍街197號
盤飧市
經營滷製食品,還有風味小吃「滷肉夾鍋盔」
地點:華興正街62號
痣鬍子龍眼包子
創始人臉上有一顆帶鬍子的痣,故以痣鬍子為其店名
地點:東城根街8號張涼粉店中有售
鍾水餃
最著名的是紅油水餃和清湯水餃
地點:羊市街17號
韓包子
以餡大皮薄聞名
地點:高升橋路
粵香村
有「清湯毛肚」「紅燒八寶」「紅燒牛頭方」等
地點:東城根南街66號
賴湯圓
粉子細勻、餡香皮薄、軟糯、香甜
地點:總府路27號
夫妻肺片
「肺片」是「涼拌牛雜」的另一種叫法
地點:總府路23號
龍抄手
有原湯、燉雞、海味、清湯、酸辣、紅油抄手
地點:城守街61-63號
張老五涼粉
涼粉有彈性有嚼勁兒,份量充足
地點:人民中路
耗子洞鴨店
有「樟茶鴨子」「燒鵝」「燒鴨」「煙燻鴨 」等
地點:鼓樓南街16號
成都晚報記者 羅斯 汪蘭