尋味素食
好吃的東西能不愉快的人瞬間心情好到爆棚！不論從小吃到饕鬄盛宴，都能震撼你舌頭上的每一顆味蕾，即使是素食也能如此。在韓國白羊寺天真庵有這樣一位修行高深，又做的一手好菜的靜觀師太。她不僅佛法造詣頗深，還是一位隱世高廚。他所做的齋飯被《紐約時報》評為「超越米其林三星的美味」！紀錄片《主廚的餐桌》開場的第一句話說，「她的每一次烹飪，都稱得上一場御前表演。」
靜觀師太在8歲的時候就會做手擀麵，17歲時母親離世後出家至今，烹飪成為了靜觀師太最重要的修行方式，通過對烹飪美食理解的食物不僅僅關乎味覺，眼觀、耳聽、鼻聞、嘴嘗，再用心來感受，才能真正地享受美食。
出家人只能吃齋飯，全部是素菜。剛出家時靜觀師太就在寺院為僧人做了一年的齋飯，通過自己的對食物的理解做出好吃的齋飯，並且得到了他們的讚賞「做的好吃」！小小的美食就能讓人變得開心，變得幸福！
齋飯不像我們平時吃的大魚大肉用料充足，齋飯的調味料很簡單，就是簡單的油鹽醬醋。要想靠這些簡單的調味料做出好吃的美食，也是想要功夫的。靜觀師太通過自己的專研與對食物的理解，將食物本身的味道最大限度的利用。創作出了勝過葷菜的美味。大家都知道韓國對醬的使用非常擅長，靜觀師太會在合適的時間醃製大醬、醬油，再加上寺院裡自然生長的蔬菜，就能做出美味。
現在大部分都是「肉食動物」，都會葷菜有著情有獨鐘的偏愛，所以靜觀師太的父親也曾經擔心她在出家的日子裡沒有海鮮，沒有肉，這怎麼生活？然而靜觀師太為了不讓父親擔心，她說「我會做出比肉和海鮮更好吃的菜」。後來她做了醬油燴香菇給他的父親吃，只是用了簡單的醬油和糖漿，他的父親吃過以後感嘆「世界上竟然有如此好的菜，你可以在這個寺廟生活了」。然而不好的消息，他的父親再來開寺廟一周後就安詳的過世了。
這都是靜觀師太拿手的齋飯，簡單的蔬菜簡單的做法，就能做出獨具匠心的美味，對於她來說，烹飪是一種修行。
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