它在上世紀90年代已納入「印級茶品」,不愧為普洱茶中極品!

2020-12-21 普洱藏家

「黃印」 顧名思義,便是外部包裝的「八中標誌」的「茶」字為黃色或黃綠色,因而得名。七子黃印早在上世紀1990年代,已歸納入「印級茶品」,其「印」之市場地位,老早已被確立,毋庸置疑。

今天,國家高級評茶師、「普洱藏家」掌柜、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師,就來談談品50年陳期左右的「優質陳年老普洱」——70年代初綠字黃印的感受!

魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域,成為白水清老師的嫡傳弟子,歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印、88青餅、92方磚等老茶。如今開闢《普洱老茶講堂》,把多年研究普洱茶心得,整理髮布在:普洱藏家,與茶友分享。

一、綠字黃印簡介

綠字七子黃印是「七子黃印茶系」中年份最久遠的茶品,在早期的臺灣市場,對於「綠字黃印」的認同度並不如「七子黃字黃印」來得高,但其實隨著市場的信息逐漸透明之後,市場便逐漸接受,甚至躍身為七子黃印茶系的當紅茶品。

綠字七子黃印包裝的特色:

A、外部印刷為油墨綠字的「茶」字。

B、包裝用紙為厚棉紙及薄棉紙用紙。

C、內票之使用及內飛之使用均有特殊版本。

D、外部印刷方式為手工印刷。

二、70年代初綠字黃印外觀

70年代初綠字黃印的條索完整有序,茶麵略配有茶芽,茶芽已轉深沉,呈暗金黃之色。

餅麵條索級數略高,偶然發現拼有一些茶骨,葉片肥美。倉儲極為完美,幹倉,餅面油亮,更透出動人茶香,這種幹倉「印級茶」,今天幾乎是可遇不可求。

其幹茶茶香,是那熟識的「陳年樟香」,清幽而優雅;老陳茶的甜韻、開揚、深長、厚重。

三、70年代初綠字黃印開湯

注下熱水,70年代初綠字黃印優雅而濃厚的陳年樟香、陳年梅子茶韻,一湧而上,十分香甜迷人,那是超級迷人的印級茶香,醇厚有質。

茶湯顏色呈通透明亮的酒紅之色,十分迷人。70年代初綠字黃印香氣開揚,明顯的印級樟香味,清爽、優雅、味釅、濃鬱。

那印級樟香撲鼻而來,雅而美,豐富優雅的樟香,配上豐厚而爽口的陳年茶味,迷人的香氣在空氣中飄蕩著。厚厚的茶湯清爽而醇和,是陳年青茶經陳化後醇舊的質韻。

喝後,喉韻深,印級的樟香味留在口裡,久久不散。呼一口氣,那印級茶香再次由喉嚨慢慢滲透。

接著泡下去,70年代初綠字黃印中段的時候,茶湯帶有陳年梅樟香、順滑、甜美、爽朗、生津、醇厚、濃鬱、濃稠。

喝後生津延綿,繼續慢慢滲透,漸發輕汗,把陳年醇厚的茶之陳醇回甘,表露無遺,可謂普洱茶的極品。

略為轉淡之後,70年代初綠字黃印茶味變得更甜美,陳年普洱的甜韻,滋潤著舌面和嘴巴,妙哉!

一泡接一泡地喝下去,滋味醇且湯質爽朗,幹倉優美,卻再沒有一丁點絲毫的青澀,只是生津不斷、感覺到在口中那溫柔而陳年的回甘茶韻。

文章參考:陳智同《深邃的七子世界》、網絡浮雲茶記

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    號級茶有一種茶,號稱是普洱茶金字塔的尖端,甚至被供上神壇,封為「神茶」。從1939年開始,中茶公司首次生產紅印圓茶,一直到1972年間,期間生產的茶被稱為印級茶,主要以勐海和下關兩大茶廠生產的茶品為典型。與號級茶不同,號級茶根據商號的不同而被命名為某某號。印級茶的命名就顯得比較普通了,正如你所看到的那樣,根據當年中茶商標顏色的不一樣,紅色的被稱為紅印,藍色的就是藍印,綠色和黃色就如各位所想為綠印和黃印。當然,印級茶到黃印也就截止了,並沒有其他橙印、青印之類的。
  • 【盛典】贏和2019年度中國茶行業影響力明星茶品--鴻善堂「綠印」
    > 推薦理由:印級茶是歲月成就的普洱經典,鴻善堂「綠印」致敬經典,傳承學習,在不斷比對印級茶的基礎上,選用細膩嚴謹的拼配方案,耗時5年的交流品鑑製作而成。 自1952年起,八個「中」字圍繞一個茶字的「八中」商標開啟了印期茶時代。
  • 普洱茶的編號
    編號和茶品的價格沒有直接關係,第一、二碼表示茶青的配方;第三碼表示茶青的級別;第四碼表示生產廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。 一線品牌:大益、下關、中茶 二線品牌:福海、郎河、昌泰、黎明、六大茶山、雲茶、老同志、李記谷莊、南嶠、南澗、鳳慶、雙江勐庫、宸泰、車順號、龍園號、可以興、楊聘號、同慶號、王霞....還有很多很多市售現存普洱老茶一覽表關於普洱茶的品級
  • 【品茗】你可知道那些神級老茶?
    最早原昌號圓茶已不復得,至今所存者皆為30年代後的標明「主人黃文興」或「同昌黃記主人」之茶品。「同昌圓茶」品質最好,餅身厚實並呈深慄色,條索扁長,白毫粗碩,可明顯看出梗葉一體的茶菁,自然美觀,油麵光澤極佳。
  • 藏在普洱茶歷史中的秘密
    不一定有品飲價值,如果有人慷慨地請你喝一泡,那基本上都是假的。解放後印級茶所謂「印級茶」就是茶餅外包裝紙上的茶字以不同顏色標示,一般出現在上世紀五十到六十年代。最先是紅印,然後才有藍印和綠印,黃印最晚。
  • (深度講解大益茶品,建議收藏)
    普洱茶是我國的著名茶品,7542則是中國茶葉領導品牌大益集團勐海茶廠出產頂尖產品,以3-6級毛料為主體(中壯葉),1-2級毛料鋪面(嫩芽),再間以少量7-9級毛料來調味(粗老葉)而成的配方,研配得當,麵茶色澤烏潤顯芽毫,芯茶肥壯。該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊。
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    ▲普洱鐵餅今天,國家高級評茶師、淘寶旗艦店「普洱藏家」掌柜、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師,就來談談紅印鐵餅和藍印鐵餅!▲普洱藏家總店一、鐵餅簡介鐵餅一詞,顧名思義為鐵模壓制之茶餅,然而除紅印鐵餅、藍印鐵餅以外,後期均為木模壓制居多。以中國普洱茶歷史價值而言,鐵餅首推紅印鐵餅為代表。