不管炒啥肉，醃肉時，萬萬不能加「它」，否則肉柴味道腥！肉食可以說是每個人最喜歡吃的一種食物，它的營養價值是非常的高，而且裡面含有蛋白質和維生素都是非常的豐盛，經常吃的話對於我們的身體更是非常棒的，肉的吃法有很多種，不管怎麼吃都是非常美味，當然我們一般都是將肉炒著吃了，肉炒著吃，不僅顏值高，而且味道更是非常的美味。
對於炒肉來說，我們都知道，在炒肉的時候肯定是少不了醃製這一步的，但是很多人在醃製肉之前，確實是做了醃製肉這一步，但是一人炒出來的肉不好吃，味道也是非常的腥。95%以上的人在醃製肉的時候，裡面基本上都會加上「它」。這樣炒出來的肉肯定是不好吃的。
今天給大家分享不管炒啥肉，醃肉時，萬萬不能加「它」，否則肉柴味道腥！喜歡吃炒肉的朋友們，一起來看一下，我們在醃肉的時候到底不能加哪種調料。其實我們在醃製肉的時候，鹽這種調料是萬萬不能少的，因為加入鹽的話，不僅炒出來肉柴，而且更是不好吃。
還有就是如果加鹽的話，那麼肉裡面的蛋白質也會收縮，更是沒有一點營養，首先我們先將肉切成片或者是絲先洗乾淨之後，然後但將肉放入乾淨的盆中，裡面加入澱粉，玉米油，香油，醬油，攪拌均勻之後再加入玉米油，進行醃製半個小時。
用這種方法炒出來的肉不僅顏值高，而且味道更是非常的美味，我們在吃的時候，味道更是非常的鮮嫩，營養價值更不會流失掉。不管炒啥肉，醃肉時，萬萬不能加鹽，否則肉柴味道腥！那麼你們醃製肉的時候，裡面有沒有加入鹽這種食物呢？