「大家好，歡迎關注嗨吃不會胖，在這裡，您能夠了解哪些食物該如何吃，避免走彎路，那些別人已經踩過的坑，我們會默默為你填上。嗨吃不會胖教您如何聰明的吃，在滿足一個吃貨的基本需求的同時還不會長肉，嗨吃不胖哦。
隨著經濟水平的提高，人們對於生活水平也有了較大的提高，而且對於美食的要求也是蠻高的，平時吃飯的時候怎麼著也要有個肉才行，可能一般的家庭豬肉是最常見的，但是現在似乎豬肉已經滿足不到很多的人的，他們喜歡吃牛肉，大家都知道雖然在價格上面可能要比豬肉貴一些，但是在營養價值和口感上面，牛肉都要高一些。那麼，牛肉都是蠻好吃的，但是，牛肉身上「最好吃」的部分，不是牛排和牛肋骨，老闆一般留給自己吃。
其實我們都知道，牛肉身上的肉感覺都好吃，但是也有著一個最好吃的部位，有人肯定就會說是牛排和牛肋，但是都不是，牛肉的肉一般是比較緊實的部位都是最好吃的，一般好吃的部位老闆都喜歡留給自己吃。這個部位可能在吃燒烤的時候吃到的比較多，但是在買牛肉的時候好像很少能夠買到。它就是牛蹄筋。
牛蹄筋在一頭牛身上比較少的一部分，因為一頭牛身上總共就只有那麼一點牛蹄筋，所以是大家都很喜歡的，不知道你們喜不喜歡，小編覺得特別的好吃，吃起來的口感不僅僅比較的軟糯，而且裡面還含有著較多的膠原蛋白，吃起來很有嚼勁，所以大家都很喜歡吃，但是在一般的肉攤裡面都是很少能夠買到這種牛蹄筋的，一般老闆都留著自己吃，好的東西自己吃最好。
牛蹄筋的做法有很多種的，無論是用辣椒小炒一下，還是我們平時看到的燒烤一下，吃起來都是非常的軟糯的，而且一點都不膩，而且富含著較多的膠原蛋白，吃起來還沒有一種肉腥味，所以很多的人都喜歡，在吃燒烤的時候，那種一串串的牛蹄筋就是我們今天說的，不知道你有沒有吃過呢？
牛肉身上「最好吃」的部分，不是牛排和牛肋骨，老闆一般留給自己吃，這部位的牛肉，可能很多的人都不知道，覺得看外表有點肥膩膩的，看起來就會很油膩的感覺，就不想吃，那是你不會吃，一般的吃貨都不會放過這部分的肉。
因為這部位的肉才是最好吃的，無論是小孩子還是老人都可以咬得動，吃到嘴巴裡有一種入口即化的感覺，牛肉身上「最好吃」的部分，不是牛排和牛肋骨，老闆一般留給自己吃。不知道你有沒有吃過呢？
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