我相信都非常愛吃麵，當然小編這種自信不是憑空而來的，是因為小編也是一個北方人。相信我們每個人非常愛吃麵條，但是又嫌做麵條非常的麻煩。所以大家都愛出去吃麵。
我們都知道面的種類是越來越多，做法也是越來越複雜，然而小編今天就要給大家介紹一道非常簡單的麵食，而且它可以用掛麵製作，可以說非常的省事，今天我給大家介紹這道面就是肉臊面。
相信肉臊面大家都知道它非常的美味，而且非常有營養，小編這裡就用掛麵代替了原本的麵條，因為在家裡製作怎麼省事怎麼來。小編用掛麵是因為掛麵煮好之後，水都不用過，直接就可以拌一下開始吃。
相信我說到這裡，大家都非常的好奇它的製作方法到底是怎樣的，小編也就不廢話了，小編現在就來給大家講解一下吧。我們製作肉臊面首先需要知道一下它的食材有哪些？所以說我們先來看一下肉炒麵他需要哪些食材吧。
我們製作肉燒面，首先需要的食材肯定是掛麵，豬肉，雞蛋，菠菜，當我們把這些食材準備好之後，還需要準備一些輔料，我們需要準備的輔料有油，蔥，姜，蒜，八角鹽，老抽，生抽，料酒，蠔油。
當我們把這些食材準備好之後，就可以開始做肉臊面這道美食了。我們首先要把雞蛋提前得給它煮熟，然後我們再把豬肉給它剁成豬肉餡兒。然後我們取出一個鍋來給鍋中倒入適量的油，再放入蔥姜蒜，八角給它翻炒一下。
給他炒出香味兒來，炒出香味之後我們再把豬肉餡放入鍋中。然後我們再給他翻炒一下炒散豬肉末，炒散豬肉末之後，我們倒入老抽鹽還有料酒，然後再加入適量的水，開始給她煮，煮到沸騰為止。
沸騰之後我們就可以關火了，然後給他取出來備用。這時候我們再取出一個過來，給鍋中倒入水，然後給它燒開，燒開水之後我們把菠菜放入鍋中，然後把菠菜煮到不生之後，我們給它撈出來。
然後我們再把掛麵放入鍋中，開中火煮上5分鐘左右。煮好之後我們就可以把面也撈出來了，然後把面放入一個盤中，給面加入蠔油，鹽，生抽，然後拿筷子把面攪拌均勻。攪拌均勻之後我們再把剛才做好的肉絲放在面上面。
然後我們再給他擺上幾根菠菜，再放上雞蛋，這裡我們要把雞蛋對半切開，最後再把剛才的湯汁淋在面上面就可以了。這就是今天我要給大家介紹的肉臊面的製作方法了。相信大家看完之後一定要感嘆它的製作方法非常簡單吧。
好了，我廢話也不多說了，大家趕快去試著做一下吧，如果大家在製作中遇到什麼問題的話，可以給小編留言，小編會回復給大家的，不過我相信他這麼簡單，大家肯定一學就會。