哈嘍，大家好。這裡是田園美食記，今天給大家分享一個麻辣土豆片的家常做法，做法簡單好吃，而且超級的下飯，一起看看是怎麼製作的吧。
所需食材：土豆
製作方法：
1：首先將400克洗淨去皮的土豆切成3毫米左右的薄片，切好後放入到大碗裡面備用
2：接著我們在另外一個小碗裡面加入一勺蒜末，一勺蔥花，1勺熟芝麻，一勺辣椒粉
3：再淋入兩勺滾燙的熱油，把它們的香味激發出來
4：再加入三勺生抽，一勺蠔油，半勺麻椒油
5：然後把它們充分攪拌均勻，這樣我們的料汁就做好啦
6：鍋中燒水，水開後下入我們切好的土豆片，全程用中火煮3分鐘左右，把土豆片煮熟後控水撈出備用
7：接著我們把晾涼的土豆片放入大碗裡面，再淋入我們剛才調好的料汁
8：最後再根據自己能吃辣的程度加入少許杭椒和小米椒
9：用筷子把它們充分攪拌均勻就可以啦
這樣做出的麻辣土豆片麻辣鮮香，開胃又下飯，特別的好吃。喜歡的朋友們就趕快在家動手試試吧。
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