流沙包是一種廣式小吃，每天早上飲早茶的時候都不會錯過流沙包，流沙包在茶樓裡是最受歡迎的，聞著香甜，咬下一口外皮軟糯，滿口的流沙。其實在北方的小夥伴兒十分想念這個味道的話可以嘗試自己在家做，自己在家做的流沙包量大，奶香味濃鬱，還特別的好吃。主要很乾淨衛生。今天和大家分享這款「滅霸」流沙包的做法，小編作為一個鐵桿「漫威迷」，無法拒絕鋼鐵俠3裡的滅霸啦。雖然滅霸這個大反派滅掉了很多人，但是不知道為啥卻討厭不起來他，而且最近頻頻搜到滅霸這個「紫薯精」還被微博熱搜的，滅霸饅頭中了草，所以就做了滅霸奶黃流沙包，用巧克力豆做的眼睛，水汪汪的還有點萌呢！
滅霸奶黃流沙包
By 穎涵的快廚房
配料：
紫薯 1個、鹹蛋黃 6個、麵粉 200克、細砂糖 5克、酵母(幹) 2克、溫水 100克、黃油 100克、奶粉 25克、吉士粉 15克、巧克力豆 6顆
烹飪步驟：
1.紫薯蒸熟 去皮壓碎成泥
2.5克細砂糖，200克麵粉，2克酵母，100g溫水，揉成光滑的麵團，如果沒有廚師機就用手揉吧
3.麵團覆蓋保鮮膜發酵至兩倍大
4.蒸6個鹹蛋黃並壓碎
5.100g室溫軟化的黃油加75g細砂糖打發，加入25克奶粉，15克吉士粉和鹹蛋黃碎 一起攪拌均勻，攪拌好的餡料放入冰箱冷凍至硬
6.發酵好的麵團排氣 平均分成4小份
7.凍好的奶黃餡切成小塊
8.將餡料填入麵皮中包好
9.初始阿滅的外形就做好啦
10.用牙籤把滅霸的椰子鞋下巴劃出來，再劃出笑臉 點個小坑預留出眼睛的位置
11.包好的阿滅二次發酵幾分鐘 蒸熟
12.蒸好貼上巧克力豆來當眼睛，巧克力豆在熱熱的阿滅包上要融化的樣子變成水汪汪的大眼睛 終極大boss就新鮮出爐了
烹飪小貼士：
1、其實吃食是我們中國的一大發達文化，在每個地區和每個地域都有它獨特的吃食，而奶黃包是在我國廣東那一帶的有名的早餐，但是隨著經濟的發展，奶黃包也在各個地域所流傳著，把奶黃包給掰開的時候，裡面的流心就會流出來，其味道甘甜，非常的美味，但是一定有很多人不知道奶黃包種也還有非常豐富的營養物質。2、奶黃包能起到鎮靜安神的效果，因為在奶黃包中含有有牛奶，而牛奶可以起到鎮靜安神的效果，如果平時經常煩心氣躁，而且還經常失眠的話，可以選擇吃一點奶黃包。3、在奶黃包中含有非常豐富的維生素D和鈣，對促進我們人體的發育有很大的影響，對我們的身體健康是非常好的。
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