俗話說得好「民以食為天」，有一段時間沒吃蘭州拉麵就會非常想念它的那種別具一格的嚼勁，碧綠的香菜，黑紅的豆瓣，還有那讓人垂涎欲滴的牛肉片，這都是蘭州拉麵獨特的標配，蘭州拉麵看起來做法好像很簡單，但實際上技術含量非常的高，每次去店裡點蘭州拉麵師傅拉拉麵的技術令人很是敬佩，怎麼都拉不斷咧；這裡面是有什麼秘訣嗎？
、這不僅引起了小編的思考，後來了解到原來蘭州拉麵拉不斷的秘訣是加了蓬灰，小編也要買包蓬灰回家試試。
小編回家試著做加了蓬灰的蘭州拉麵，果然可以拉好長，就是這樣的工序讓一碗噴香的拉麵橫空出世，這樣子做出來的蘭州拉麵口感超級棒，色香味俱佳，讓小編愛不釋手，不比外面的差哦。
這拉麵大廚拉出來的面真的又長又細，雖然小編不能拉出大廚那種級別的拉麵，但是加了蓬灰確實效果好太多，街上好多人肯定都在想為什麼大廚可以拉這麼長，現在小編告訴大家啦，裡面加了蓬灰，快回家試試吧，這樣子面真的會變得美味很多的，喜歡的快回去試試呀。
但是大家千萬不要以為加了蓬灰會對身體有害，蓬灰加入拉麵很早之前就有，不會對人體有害，在各種西北風味麵食中它是不可或缺少的一種輔助材料。
俗話說「櫻桃好吃樹難栽，不下功夫花不開」，加入了蓬灰的蘭州拉麵拉出來的面果然不一樣，大家快回家試試把，這一秘訣你值得一試哦，保證讓你吃麵吃到爽，口感超級棒。
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