每個地方方言都會有屬於自己的俚語和俗語，這些俚語和他們的生活習慣與風俗都息息相關，從這些「土味」濃濃的粵語俚語當中，不僅可以感受當地人的傳統習俗，對於學習粵語也是很有幫助的。接下來就看看下面的俚語你認識幾個。
燉冬菇。指一個人被老闆降級或者減少工資。這個詞的來源於香港，當時警員的帽子都是上窄下寬，看上去就像冬菇。而戴這種官帽的一般是軍裝警察，便衣警察因為等級比軍裝警察高，所以不用戴這種像冬菇的帽子。所以，便衣警察被降級為軍裝警察，就要頭頂「冬菇」了。
水腳。指一個人出門帶的盤纏，這句話常見於廣東沿海，特別是近代時期跑路的人比較多，這個詞也就衍生出來。
凍過水。這個俚語跟溫度完全沒有關係，它是指一件東西或者事情失去價值或者處於不好的處境。比如，「如果唔系我救你，你條命就凍過水了」，如果不是我救你，你早就沒命了。