早上吃好,中午吃飽,晚上吃少,早餐最為重要,因為它提供我們全天所需的大部分能量,所以應該是最好的。早餐宜多吃高蛋白、低糖份食物,如牛奶、蛋及含維他命C的新鮮蔬菜水果,可以提神醒腦。夏日炎炎,總是沒精打採,犯困犯懶,這種氣候需要吃上一頓元氣滿滿的早餐。
即要保證質量又要速度,同時操作必需簡單,這是現代年輕做早餐的慣性標準。那麼,今天的牛排雞蛋面是最好的選擇。元氣滿滿,脂肪量低,能量十足,讓你一天充滿能量。
食材準備:
醃製好的牛排一塊、雞蛋2個、生菜、麵條。
操作步驟:
1、生菜洗淨,牛排切成塊狀備用。
2、平底鍋倒入少許油,將2個雞蛋打入鍋中,煎至一面金黃,翻另一面煎,然後加入牛排塊,煎至七八分熟撈出。
3、煮鍋中加水,水開後下入麵條,煮至麵條快熟時,燙入生菜,麵條煮至用筷子夾斷即可撈出。
4、取一個面碗放入煮好的麵條和生菜,放入煎好的牛排和雞蛋,在牛排鍋裡加入鹽、生抽加入少許開水,再淋入面上。