雲南這個小縣城的螃蟹，比陽澄湖大閘蟹還好吃

2020-10-15 曼谷二小姐

趕在國慶大假之前，二小姐去了趟雲南石屏縣異龍湖。

去吃了比陽澄湖大閘蟹還好吃的螃蟹！

從昆明開車過來3個多小時，就為了吃上這一口最新鮮的。

入住的民宿就在異龍湖邊，近處大片田野，遠處有山有水，真的美極了。

稍作安頓就出發去鄭營古村裡吃蟹。其實民宿裡也能吃到正宗的異龍湖大閘蟹，但我們想吃完蟹就順便去古村逛逛。

路上偶遇蟹塘，下車看了看。

沿路大片這種田邊蟹塘，看來養蟹的規模也挺大的。

異龍湖山清水秀，本身的水質就特別適合養蟹。

加上田邊栽種了糧食，泥土裡會產生豐富的微生物、有機物進到水塘，所以這裡的螃蟹都被養得肥美飽滿，肉質極其鮮美。

鄭營古村位於雲南石屏縣以西10公裡，已有600多年的歷史，是雲南的省級歷史文化名村。

不過我們要先吃大閘蟹填飽肚子，再慢慢逛。

村子裡很多吃大閘蟹的餐館，品質、價格都差不多。直接去了民宿老闆推薦的一家，省事。

餐館都有這樣的水池，活養從池塘裡撈出來的蟹，比城裡餐廳養在玻璃缸子裡科學。

這樣子活養的蟹，每一隻都元氣滿滿，張牙舞爪的！

4個人，點了20隻母蟹。9月吃母蟹，因為這是蟹黃最飽滿的時節。

老闆當面現抓，放到帶蓋的籃子裡，一不小心就有越獄的極端分子。

黃澄澄的大閘蟹冒著熱氣上桌！

蟹肉的甜和蟹黃的香迅速鑽進鼻腔，在場的人都咽了一大口唾沫，香氣裡聞不到一點腥味。

扯下一隻腳看看，連腿上都帶著肚皮裡的蟹黃！

看看這個黃！

以前不吃大閘蟹的我，自從在前年吃過一次異龍湖的蟹之後，就淪陷成為大閘蟹的狂熱愛好者。

不過我現在也只吃異龍湖的大閘蟹，真的比陽澄湖的好吃太多了（尤其是現在市面上絕大部分都是冒充陽澄湖的蟹）。

即便有可能被噴子罵我也要說，就是比陽澄湖的好吃！好吃到我這個不吃螃蟹的人都為之瘋狂。

它的肉質，比陽澄湖的鮮甜，蟹黃味道也更香濃。

強烈推薦你們明年9月的時候，一定要來石屏縣異龍湖吃吃看，或者網上買。真的沒有必要只糾結於陽澄湖的蟹！

但有一說一，這裡的蟹個頭比陽澄湖的小一點。

吃完螃蟹，就在村裡逛逛。

鄭營古村還保留著大量明清時期的民居四合院落和古寺、祠堂等歷史建築。

在當地幾個保存完好的著名宗祠裡，還可以看到高水平的雕刻、書畫作品。非常有代表性和歷史價值。

小毛豆特別喜歡這隻豬，抓著就不鬆手~

拍照打卡，毛小豆也到此一遊啦。

當地人的生活悠然閒適，突然有點羨慕呢。

也許是在大城市呆久了，就會嚮往這樣純粹悠閒、遠離喧囂的生活吧。

關於鄭營古村，我就不過多介紹了，感興趣的寶可以百度。

異龍湖美景+肥美大閘蟹+古村歷史文化，值得你安排。

END

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