龍鳳湯——粵菜

2020-12-18 太平洋親子網

龍鳳湯——粵菜

2011-10-25 00:06:00出處：PCbaby作者：佚名

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　　龍鳳湯

　　食譜原料：蛇肉150g，雞脯肉、冬筍各100g，火腿20g。雞湯1000g，薑片、料酒香油、精鹽、味精、胡椒粉各適量。

　　製作方法：

　　1、蛇肉洗淨，斬成段，放入鍋中，倒入部分雞湯，加人薑片，上火煮熟後撈出，撕成細絲。

　　2、雞脯肉、冬筍、火腿洗淨，分別切成細絲。

　　3、鍋置火上，倒人剩餘雞湯，煮開後放人蛇肉絲、雞絲、冬筍絲，調入料酒、精鹽、味精拌勻，撒人火腿絲，煮熟後淋人香油，加少量胡椒粉即可。

　　健康提示：

　　理氣活血，祛風通絡，強筋健骨。可用於風溼性關節炎、類風溼性關節炎、老年筋骨虛弱所導致的關節酸痛、腰膝疼痛等症的輔助食療。（本文圖片來源於CFP）

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