近日，一家來自廣州的網紅輕奢粵菜品牌——那未大叔是大廚，來到了深圳。這家餐廳的名字十分有意思，「那未大叔」，第一次聽到，許多朋友表示並不知道原來是吃粵菜的。大叔的餐廳在廣州就是以「王牌特工電影為主題，藏在西裝店裡的粵菜館」而成為當地打卡必去美食地！
改變，從那未大叔開始。粵菜也能搭配紅酒，飲酒品茗，如今來到深圳，以「味道實驗室」為主題，大玩品牌跨界，南方粵菜，北方水餃，新派茶飲，融合出了一家特別的餐廳。一進餐廳，化學公式，實驗玻璃瓶，滴管，試驗臺，藍綠色英倫味道十足的化學實驗室，重點是，你根本找不到進餐廳的門。這種speak easy風格都會以這種「掛羊頭賣狗肉」的方式呈現，而開門機關就如玩寶藏遊戲一般需要自己去發現。觸碰機關，才能開啟通往美食的大門！
除了融合創新的空間概念和設計，作為一家餐廳，最重要的，當然是吃。粵菜的精髓，是鮮。在大叔這裡，無需多麼珍貴的食材，一雞，一魚，一湯，足見大叔平凡裡的粵菜清鮮滋味臻味功夫；精心的烹飪方法，蒸、煮、燜、燉、煎、炸、焗，對食材最少程度的加工，保留食材原味真鮮，體會粵菜本鮮滋味。
品嘗過那未大叔廣州店的菜品，就知道為什麼它能吸引這麼多人前去打卡。而深圳店的特色菜品，不僅保留了幾道經典招牌粵菜，還加入了來自喜鼎海膽水餃的北方特色菜，以及廣州網紅茶飲品牌DC TEA創新茶飲香檳茶。
就以喜鼎海膽水餃為例，主打大連菜，其招牌菜品原汁海膽水餃位列大連美食排行榜TOP1，被譽為是水餃中的「愛馬仕」，皮薄餡大，精選新鮮海膽做餡，一口一個，鮮美多汁。除了水餃之外，金鉤白菜、撈汁脆爽三鮮、松仁土豆絲等大連菜也都有許多食客前來打卡品嘗。