文/幻晴
分明長得一模一樣，為啥1個叫生蠔，1個叫牡蠣？原來差別在這兒！這個季節，只要我們一出門看到外面小吃街上的美食，就是買各種各樣的海鮮，有各種烤的，煮的各種各樣的美食，而且放眼望去賣生蠔，這種美食的攤位幾乎佔了整個小世界的1/3，因為這個季節真的是太適合吃這種美食了，這時候美食的口感是最鮮嫩的，而且大多數也都是自然成熟的。
但是很多小夥伴在吃這種美食的時候經常會遇到一個問題，就是會看到菜單上有生蠔和牡蠣這兩種美食，一直不知道他們兩個到底有什麼樣的區別，因為這種兩種美食，單純的從外表上看，長得真的是還蠻像的，但其實這兩種還是有很大差距的。
從吃法上看
生蠔，其實很多吃過的小夥伴都知道這種美食的吃法還是有很多種的，無論是我們，放在炭火上面去烤，還是放在鍋裡面去清蒸，或者是我們最常見的蒜蓉生蠔，味道都十分的不錯，因為美食本身就非常的新鮮，這是一種非常喜歡清涼潮溼環境的美食，所以如果我們吃不完的話要把它們放在溫度低一點的地方。
從營養上看
這兩種美食要是從營養方面來分析的話，還是要選生蠔，因為這種美食的營養含量是很高的，就比如說這兩種美食中都含有鋅這種微量元素，生蠔蛋這種微量元素能達到70%多，而牡蠣差不多只能達到百分之十幾，所以說相差的還是非常多的。
區別
生蠔和牡蠣這兩種美食其實算是同一個品種的，但是它們又是不同的一個種類，生蠔還是相對來說要屬於高級一點的美食，這種美食的生長條件還是非常高的，大部分都生長在海與河的交匯點，所以說美食的產量相對於來說也是要低一些的，而且這種美食的個頭一般都是比較大的，好一點的美食帶著殼子能夠達到一斤左右的重量。
但是因為現在這種美食還是非常受人歡迎的，而且市場上對於這種美食的香料也非常老，就有很多商家開始進行自我培育了，所以說現在我們吃到的這種美食有很多都是人工飼養的，而不是來自於大自然。
所以說小夥伴們知道這兩種美食，還是有一些差距的，在購買的時候不要買錯了哦，關注小編不迷路，感謝一路支持。