日式肥牛飯的花式做法,你會了嗎?

2020-12-17 豆果美食

城市的節奏迅速 生活也追求快 吃飯也要快 既快又健康 請來翻牌 日式肥牛飯

By 木木在廚房

用料

熱米飯 一人份洋蔥 半個肥牛卷 100克蠔油 一勺生抽 一勺黑芝麻 適量生薑 5克西藍花 五朵胡蘿蔔 半個雞蛋 一個

做法步驟

1、西藍花焯水三分鐘，撈出來控幹

2、圓蔥切成細絲

3、胡蘿蔔刻成自己喜歡的形狀

4、肥牛片開水下鍋，煮八分熟撈出來控幹

5、大概煮了2分鐘吧，撈出來控水

6、生薑切片

7、鍋中放少於油，炒出味道

8、加入圓蔥和肥牛片，耗油，生抽，大火炒3-5分鐘出鍋

9、南瓜模型準備好，把米飯盛進去，壓實

10、米飯倒扣在盤子裡，然後拿走南瓜模具，用西藍花，胡蘿蔔，黑芝麻裝飾一下

11、加入雞蛋，肥牛片，擺盤裝飾一下，分分鐘秒殺外面賣的哦~

小貼士

注意肥牛片，一定要焯水之後在炒，一定要焯水哦

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