旅遊記者 王曉婷/文
1四季餐廳
傳統頭盤引出意式美味
四季餐廳是深圳凱賓斯基酒店內的一家自助餐廳，擁有眾多口味的饕餮盛宴。而在餐廳內，永不下架的「義大利水牛芝士配番茄」成為了餐廳內的明星食物。
水牛芝士入口綿軟，配以酸甜可口的新鮮番茄，更增加了口中的質感。新鮮的紫蘇醬和香醇的香脂醋，給食客一種多重疊置，最後再品嘗點清脆爽口的碟頭沙拉，讓食客對這款傳統義大利經典頭盤迴味無窮，流連忘返。
2意合園
專享意式風情
意合園是深圳君悅酒店所設的兩個西餐廳之一，主理傳統義大利美食。意合園旨在將意式的異國風情原始呈現於深圳，特設精緻的室外區域，沐浴在明媚陽光裡，仿如置身於 無限浪漫的義大利廣場中。
意合園新鮮烤制的比薩餅不容錯過。開放式的廚房裡設有紅磚火爐，馬蘇裡拉芝士和麥子混合多種餡料經高溫加熱後無限放大的誘人香味撲鼻而來。多款意式傳統的比薩餅，由薄脆的外圍包圍著芝香濃鬱的各式餡料，總有一款正中心意。
除了市面常見的義大利長麵條、通心粉、天使面以外，在意合園還可以找到一種類似小土豆的義大利麵——意式土豆丸子。它以土豆泥和麵粉為原料，必須由技藝熟練的廚師親手一粒一粒慢工製成，並以餐廳秘制番茄醬汁與紫蘇、芝士精心調味，口感鮮美彈牙，實屬一道不容錯過的佳餚。廚師長堅持親自以秘方製作各式醬汁，烘託每道菜的美妙層次感。
3Paletto義大利餐廳
依畔而生的意式風味
毗鄰寬敞舒適的池畔，鬱鬱蔥蔥的戶外花園美景映入眼帘，在和煦的微風中，烹調特色義大利美食。深圳星河麗思卡爾頓酒店Paletto義大利餐廳為品嘗義大利菜餚的美食之旅樹立了全新標準。
菜單中的開胃菜、比薩、義大利麵、現烤海鮮以及地方風味菜餚皆為精選美味，食材選自義大利進口以及本地最好的配料。其中最值得推薦的義大利佳餚是「龍蝦意面」、「扒槍烏賊」以及「烤八爪魚」。餐廳還有一個特色酒窖，珍藏著兩百多種紅酒與白酒。觥籌交錯間，樂享生活新滋味。
生活在忙碌都市中的你，是否在奔波中忘了生活的樂趣？且看深諳享受生活樂趣的義大利人是如何生活的：
每天下午4點半，和家人摯友齊聚餐桌，以芝士、冷肉盤等小食與開胃酒為開端，在溫柔的陽光下，分享食物，談天說地，這便是令人神往的意式「Alfresco Dining」。幾小時暢談後，再將熱氣騰騰的比薩餅、各式義大利麵等美食端上桌，配以紅、白葡萄酒，一道一道地盡情享用，最後用完甜點後已是晚上10點左右了。
雖然，實現這種生活的絕對是少數人，但要樂享意式風味倒是有好去處。