立秋過後，一定要喝這湯，滋補養胃不上火，孩子常喝不挑食。雖說已過了立秋，但天氣還是那麼的熱，特別在廣東的朋友就有體會，那天氣就像溫水煮青蛙，溫熱沒有一絲涼意，恨不得跳到水裡泡上半天時間。所以這時候在飲食上多喝湯就對了。快開學了，小孩的暑假作業也能提前完成了，在整個假期還是玩得蠻開心的。只是這幾天小寶沒啥食慾，可能是在假期吃的各種美食太多，前幾天去她姑姑家，她姑姑的朋友還特意帶去超市買了幾百塊錢的零食和吃了一些不常吃的美食，這下他們可高興了，但可把我愁著呀。吃了這些零食，肯定是不思飯菜了，這下果真沒猜錯。所以特意去買了一種食材，回來和瘦肉一起煲湯。
立秋過後，一定要喝這湯，滋補養胃不上火，孩子常喝不挑食。那今天這湯的主打食材就是這個無花果。說起這個無花果，大家可能有點小陌生，因為這無花果兩廣一帶很少的賣，即使有也是乾果，很少有新鮮的無花果，它味道清甜，營養價值也特別的高，是一種不錯的水果。無花果的滋補作用其實不言而喻，每天的秋天，家裡都會備一些幹的無花果煲湯用。據我所知，有些地方還最喜歡拿無花果蒸雞蛋吃了，但這個做法我沒吃過，今天給大家帶來一道湯，用無花果煲一道湯，孩子喝了不挑食，愛上吃飯。無花果含有人體必需的胺基酸，其中包括蘋果酸和檸檬酸，經常食用能增進食慾，還能促進消化，有健胃消食的作用。無花果含有較多的花青素，和維生素C，能抗氧化，其中還富含纖維素，還能淨化腸道。非常適合消化不良的人喝，尤其適合那些不願意吃飯的小孩，這款湯水製作起來特別的簡單，一看就會了。
【無花果瘦肉湯】
食材：無花果50克，瘦肉100克，紅棗，枸杞各少許，食鹽，薑片
做法：
第一步：瘦肉衝洗乾淨，然後切成小塊狀，大小均勻和無花果的塊狀差不多，這樣煲湯很容易就入味了，生薑切片。
第二步：無花果，紅棗，枸杞洗淨瀝乾水分待用。
第三步：鍋中放入瘦肉，薑片，無花果，紅棗，開大火燉40分鐘，湯水開時，上層有浮沫，記得用勺子把它撈起，快出鍋再放枸杞燉10分鐘，加鹽調個味。
無花果瘦肉湯，雖是一道簡單的家常菜，好多滋補的湯都不如它，健脾胃，家有小孩的別忘了多煲這無花果湯，滋補還不上火。
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