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海鮮，在小編看來很難做，
所以每次都是在飯店吃，不敢自己下手
看了這期美女私房菜
才發現原來海鮮做起來還是挺簡單的！
這星期，咱們的美女主廚要教大家做一道海鮮
——蒜蓉蒸鮑魚
照理先向第一次關注我們《美女私房菜》的新朋友們
介紹一下我們這期的美女主廚：
網名：木子丹丹
90後資深美食達人、漯河名城微信忠實粉絲
沉迷於創造美食無法自拔的萌妹子，
別人看小說，她在看菜譜 .
別人追劇，她在追美食教程.
前幾期，丹丹大廚教會了我們脆皮鮮奶、紅燒排骨、清蒸鱸魚、黃燜雞的製作方法
關注過的小夥伴們都在家試著做了嗎？
今天丹丹大廚要教我們燒制蒜蓉蒸鮑魚！趕緊學起來吧！
鮑魚5隻、大蒜、蔥、蠔油、生抽、料酒、鹽
1、新鮮鮑魚把內臟用小刀剔除。（一般市場上賣家會幫你處理乾淨。）用洗毛刷把鮑魚殼刷洗乾淨。
3、用洗毛刷刷掉鮑魚邊上的黑膜，裡外都要刷乾淨。
4、用刀把鮑魚切成花刀以便入味。
5、大蒜切泥，小碗中放入蠔油一勺，生抽一勺半，料酒一勺，鹽一點點攪拌均勻。
6、炒鍋燒熱小火放入蒜蓉，快速翻炒至微微發黃，加入剛剛調好的汁翻炒均勻即可。
7、用小勺在每個鮑魚上面澆上一勺蒜蓉醬。
8、蒸鍋燒開水後放入鮑魚蒸5、6分鐘即可。
9、撒上少許蔥花，一盤鮮美的蒜蓉蒸鮑魚就好了。
如果你也是熱愛美食、廚藝了得的漯河妹紙，想向更多人分享自己的拿手好菜，趕緊添加微信：lhrblx 聯繫小編，入駐成為我們的美女主廚吧！
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