[杭州]麥當勞價格一夜降到十年前 消費者跟口味走
2009年02月11日 浙江在線新聞網站
2月4日,麥當勞推出了只要16.5元、卻包含漢堡、薯條、飲料的超值套餐,比原先相同內容的套餐便宜了約5元錢。
麥當勞浙江公司公關部周小姐說,麥當勞此次降價,只是他們的一次促銷行為,「一般情況下,降價肯定能拉動消費,從某種層面上,這與國家拉動內需、提振信心的號召也是吻合的,但這一點和在經濟形勢整體下滑的背景下通過價格進行營銷,兩種理解也並不衝突。」
消費者是否會因為降價就慷慨解囊?昨天下午1點多,記者來到麥當勞杭州國大餐廳,消費者在選擇餐點上,大部分首選降價促銷的套餐。麥當勞方面則表示銷售業績有小幅增長,但具體漲幅不便透露。
麥當勞降價,其他中西快餐如何接招?據相關媒體報導,上海肯德基有限公司也已經表示,針對行業內的這一波促銷活動,肯德基將會隨時關注形勢、成本走向和消費需求,適時採取相應措施。必勝客上海公司也表示,目前沒有降價的計劃,但會根據市場形勢調整策略。
在杭州,中式快餐真功夫以及比薩連鎖餐廳棒約翰則出手應戰,相繼宣布推出促銷特惠活動。中午用餐時分,真功夫湖濱店同樣很熱鬧。正在用餐的廣告公司員工張小英,經常在見完客戶後就近找地方就餐,「我的中飯經常在外面的快餐店解決的。盒飯怕不乾淨,快餐麼,雖然要快,但是也總要考慮營養和口味的。」張小英說,她知道麥當勞在降價,有很划算的套餐,但是她覺得,還是吃中式的比較好,「習慣吧,中國人麼,洋快餐我也會去,但一般都是換換口味。」
杭州市烹飪餐飲業協會副秘書長葉馳認為,與高檔餐廳相比,快餐類餐飲受到宏觀經濟形勢的波及則不會很大。「快餐店本身就是針對普通消費者的快速餐飲消費,所以無所謂服務附加值,相對來說,他們的價格更大程度上會受原材料的影響。」
葉馳說,杭州的傳統快餐店還沒有明顯地表現出降價,他預計價格可能會有約5%的小幅下調。「中國的消費者在餐飲上還是比較傳統,講究口味和營養。我想,平時喜歡去新豐吃包子、去知味觀吃貓耳朵的杭州人,不會因為麥當勞的降價,就紛紛轉投洋快餐的懷抱。」
來源:杭州網-杭州日報 作者:葉向挺 編輯:李利