普洱茶獨特滋味，被越來越多的茶友所喜愛，普洱茶醇厚、濃鬱、回甘的滋味，給飲茶者帶來美妙的口感，更何況是越陳越香的普洱茶。有的茶友總是抱怨，我存放的普洱茶怎麼這麼難喝？也有的說，明明存放很妥當，怎麼感覺茶味很淡，不怎麼好喝？對於這樣的問題，筆者認為跟普洱茶的原料和存放方式有關。
普洱茶的品質是決定陳化價值
普洱茶越陳越香，是指普洱茶在陳化過程中，茶葉中的多種營養物質在發生變化，同時還滋生出其它有益物質，越陳越香就是這個原因。但是，普洱茶的品質是決定陳化價值，這點很關鍵。普洱茶的原料有春茶、夏茶、秋茶三種，春茶中有益物質豐富，利於後期陳化，且陳化空間價值高。夏茶內含的營養物質少，特別是夏茶中咖啡鹼和茶多酚含量偏高，產生澀味重，不易化。秋茶介於春茶和夏茶之間，品質一般，口感平和。夏茶和秋茶後期陳化價值低，特別是夏茶，作為普洱生茶在陳化上沒有多大的空間價值，要想存上一餅好的普洱茶，建議春茶為原料，才是明智之舉。
普洱茶存放環境的溼氣
存好一餅普洱茶，除了品質有保證之外，存放的環境也很重要，對普洱茶的陳化影響極大。首先，要考慮普洱茶存放環境要乾燥，不能存放在潮溼的環境裡。普洱茶的吸附性很強，容易吸收空氣中的溼氣和異味，因此，要保持存放普洱茶的環境乾燥、無異味和通風條件，還要根據一年四季的變化，作出相應的調整措施。
普洱茶存放不可過度通風
普洱茶存放環境要通風，指的是自然通風，需要流通的空氣就可以，而不是存放在通風口，使勁的受風吹。這樣過度的通風，容易將普洱茶中殘留的一點點水分吹乾，導致陳化終止不前，更容易將其它有害細菌吸附在茶葉中。普洱茶的存放適合自然通風，才有利於普洱茶陳化。
普洱茶存放預防低溫度
通常情況下，我們存放普洱茶只考慮環境溫度不能過高，溫度過高容易使普洱茶變味發酸，只能在常溫下保存，有利於普洱茶的正常陳化。但是過低的溫度環境，也不利於普洱茶陳化，普洱茶存放在低溫的環境，如同進入冷凍狀態，陳化速度停滯不前。在溫度很低的情況下，必要的時候，在普洱茶存放的空間環境進行升溫操作，可使用保溫燈來提高室內溫度。值得注意的一點，切不可使用燒柴火、木炭等方式來提高室內溫度，因為這樣普洱茶容易吸收煙火氣，後期陳化十分不利。另外，不管在任何情況下，都不能把普洱茶暴露在陽光下，要避光遮陰，在陽光照射下，普洱茶也會變質變味。
通過以上的一些講解，為什麼你存放的普洱茶不好喝，大多數的原因跟這些方面有關。因此，存放一餅好品質的普洱茶，要付出更多的耐心和正確的方法才行。