吃苦菊有什麼好處,苦菊有哪些營養價值,涼拌苦菊你吃過嗎?

2020-12-21 老王談生活123

苦菊屬菊花的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。

苦菊是日常飲食中的常見蔬菜，也是可以當做藥用食用的食物，對治療疾病有很好的作用。苦菊的營養價值

苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素 B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。

苦菊中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。

涼拌苦菊的做法

原料：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油。

做法：平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。苦菊洗淨瀝乾水分備用。掰段，放入碗內。

生抽、醋、白糖、香油、雞精，調成醬汁。將花生碎放入。倒入醬汁。攪拌均勻，即可。

味道酸酸甜甜，能夠健胃消食、美容抗衰老。

吃苦菊有什麼好處，苦菊有哪些營養價值，涼拌苦菊你吃過嗎？

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  • 涼拌苦菊怎麼做才好吃?
    涼拌苦菊是比較家常招人且喜歡的一道菜，做法簡單，價格實惠，營養健康。苦菊的營養價值高，是清熱去火的美食佳品，受到廣泛的好評。苦菊中含有蛋白質，膳食纖維，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素也較全，以及維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外還含有臘醇、膽鹼、酒石酸。苦菊的食療價值：1、防止貧血，消暑保健。2、清熱解毒，殺菌消炎。3、防止癌症。4、促進人體的生長發育。
  • 夏天到了,炎熱的天氣使我們難受,快來吃點苦菊吧
    苦菊中營養元素含量豐富，含有大量的蛋白質和胺基酸，通常我們看一種食物有沒有營養，就要看它其中的蛋白質和人體必須的胺基酸含量高不高了，這種含量越高的食物營養就會更大，而在眾多蔬菜之中，苦菊的蛋白質含量是非常高的了，每一百克苦菊的葉子中就含有一點二克蛋白質，這已經算是很高了，所以苦菊是我們人體補充蛋白質的一種很好的食物。
  • 常吃苦菊可以減肥嗎?
    核心提示：苦菊是生活中常見的一種葉類蔬菜，它裡面含有的營養元素是非常多的，吃了對身體有好處，最近聽一些人說經常吃苦菊能夠減肥，不少人不相信這是真的，就想知道常吃苦菊可以減肥嗎？常吃苦菊是可以達到減肥作用的，裡面含有比較少的脂肪，熱量也非常低，吃起來非常方便，還可以達到清熱去火作用，所以身體肥胖的人，想要減肥的人都可以吃一些苦菊。
  • 雞蛋和苦菊還可以這樣做,營養的早餐餅,早飯就吃家常糊塌子!
    Hello大家好，我是凌愷，歡迎大家走進百家號凌愷說美食，來都來了就點個關注吧，每天凌愷都會有更新哦！雞蛋和苦菊還可以這樣做，營養的早餐餅，早飯就吃家常糊塌子！苦菊大家再熟悉不過了，苦菊具有一定的抗菌和解毒消炎作用，還具有清咽利喉的作用，因為苦菊中含有一種叫做蒲公英甾醇和膽鹼這樣一些成分，所用說，如果你最近上呼吸道感染，或者是扁桃體發炎了，那就吃苦菊，對於這個症狀苦菊有一定的療效哦。
  • 涼拌苦菊有竅門,苦菊這樣涼拌,自己能吃一大盤
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  • 涼拌苦菊的做法
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  • 苦菊的功效與作用
    苦菊的營養價值高，是清熱去火的美食佳品，受到廣泛的好評。苦菊中含有蛋白質，膳食纖維，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素也較全，以及維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。膳食纖維苦菊中的膳食纖維含量較高，膳食纖維能夠加速排毒，保持腸道健康，有助於防癌，控制血糖等。
  • 口感清脆,並且完全吃不到苦味的涼拌苦菊,正確做法在這裡
    各位親們你們好，我是風雨彩虹，今天咱們做個營養健康，清熱解暑，清涼爽口的夏季拌小菜，涼拌苦菊。苦菊具有清肝去火的功效，並且富含多種維生素和膳食纖維有著排毒美容的功效，同時又因為口感中還帶點苦味，讓人們更是喜歡。
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    大家好，我是老左，一個喜歡下廚房的研究美食的小帥哥，每天與大家分享營養美味家常菜的做法，我的格言就是：每天一道家常菜，幸福快樂每一天。如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享美食經驗，為家人做出更營養美味健康的美食。
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    涼拌苦菊最近又胖了，又到了吃草的節奏。原料：苦菊、紫甘藍、胡蘿蔔、番茄、白糖、白醋、鹽。做法步驟：第1步、準備好食材第2步、苦菊切去根部第3步、準備一個小盆，倒入涼白開水，加一點鹽第4步、把紫甘藍浸泡幾分鐘第5步、切細絲
  • 給大家分享一道涼拌苦菊的新做法,做法簡單喜歡收藏!
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  • 涼拌苦菊的家常做法,很適合這個季節吃,我先收藏了
    涼拌苦菊苦菊是一種分布在南歐以及中國南京等地的菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯。苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。因且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。原料：苦菊、白糖、大蒜、醋、麻油、鹽、雞精。
  • 飯店的涼拌苦菊為什麼好吃?料汁是關鍵,多加一步,酸甜清脆爽口
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