錯過《深夜食堂》,不容錯過玉子燒的綿軟甜香,正宗做法快收藏!

2020-12-15 吃飽再睡

雞蛋最為早餐裡出現頻率極高的食材，我們大家都已經見怪不怪了。可是，過來過去也就那麼幾種吃法，像煮蛋、蒸蛋、煎蛋或者製作起來稍微麻煩一點的雞蛋餅。那麼，忽略掉雞蛋提供給我們人體所需的蛋白質，現在先問你一個問題，這麼多年，你吃膩了嗎？

答案當然是——不膩才怪！所以，今天給你推薦一種早餐雞蛋的新吃法，那就是把它做成玉子燒。提到玉子燒，很多朋友是不是興趣又上來了呢？沒錯，就是《深夜食堂》中顏值與口感雙高的玉子燒。很多人看《深夜食堂》時，都為玉子燒流過口水，是不是呢？

當然，我也不例外。以至於看過了這麼久，現在還念念不忘，以至於今天又重新拿出它的做法與大家分享。玉子燒，顏值高、味道好，用筷子夾起的那一刻，你就會感覺到它的嫩。同時，蛋香撲鼻，聞著也醉人。嘗一口，軟軟的，一股淡淡的甜味兒。早餐來點兒玉子燒，換換口味，感覺也是很不錯的。

而且，做玉子燒還可添加其他的各種食材，像火腿、蔬菜之類的都可以。所以，玉子燒也百變，可甜可鹹，可葷可素，按照自己的愛好來，自己喜歡就好。並且，玉子燒做法也不難。做好後，既能熱著吃，又能冷著吃，所以多做幾種口味的，午餐時當便當也不錯。感興趣就趕緊試試吧！

用料

雞蛋 3個/ 牛奶 2勺/

糖 1勺/ 鹽 半勺/

油 少許/

步驟

Step 1

將雞蛋打入碗中

Step 2

再加入2勺牛奶、1勺糖和半勺鹽，然後充分攪拌

Step 3

燒鍋加熱後，均勻地刷上一層薄油

Step 4

將攪拌好的蛋液倒入先倒入一半，開中小火，慢煎

Step 5

半熟之後，用鏟子將蛋皮對摺，然後再把蛋皮推向鍋前端

Step 6

在空出的鍋面上繼續刷油，然後鏟起之前已經煎好的蛋皮。倒入剩下的蛋液，再把原來的蛋皮放回鍋前端，繼續慢火煎熟蛋皮，然後重複把蛋皮對摺，再推向前端以形成一層層的蛋皮

Step 7

煎好後出鍋，切塊

Step 8

開吃吧

本文由【吃飽再睡】原創，轉載請註明出處。我們喜歡美食，也願意與你分享。我們每日都會推出新的菜譜，喜歡的朋友多多關注哦。總之，你的三餐我管了~

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