奇異果原生地為中國,1904年一位叫伊莎貝爾的女士把中國湖北宜昌的奇異果種子帶回紐西蘭,並轉送給當地的果樹專家,之後又輾轉送給了知名的園藝專家亞歷山大,並由亞歷山大培育出紐西蘭第一株奇異果樹。
迄今為止,紐西蘭出產的綠色奇異果已經風行全世界,並且紐西蘭還培育出了一個新的品種——金色奇異果。
經過調查發現,雖然金色奇異果的價格要比綠色奇異果高出好幾倍,但是還是有很多消費者願意花高價買金色奇異果,因為他們認為金色奇異果比綠色奇異果營養價值要高,那麼到底哪一種奇異果更好呢?
為了一探究竟,我們把兩種奇異果送到實驗室進行營養成分檢測,看看到底誰的營養價值更高一些?
通過實驗,我們可以看到雖然金色奇異果的維C含量比較高,但是膳食纖維含量卻不如綠色奇異果。專家指出,兩種奇異果各有各有所長,並不能說誰的營養更高,因此建議您在購買的時候按照自己的需求進行選擇。
除了奇異果,還有一些水果也有不同的顏色,比如黃色的西紅柿,紅色的柚子和橙子,
都是很受歡迎的新品種。以黃色的西紅柿為例,網傳黃色西紅柿能夠減肥,所以受到很多女生的追捧。
但是,專家指出,這種說法並不靠譜,而且黃色西紅柿的營養價值也沒有人們想像的那麼豐富,相反的,西紅柿中最主要的營養元素番茄紅素在黃色西紅柿中的含量就微乎其微,每一百克中只有零點幾毫克,而普通西紅柿中的番茄紅素每百克含量在2到3毫克。
從這個例子我們可以看出,很多水果蔬菜新品種並不意味著更高的營養價值,可能只是出於觀賞和滿足人們獵奇心理的目的才研發出這些有別於傳統的新品種。所以,不能簡單的用顏色來判斷哪種更營養,建議您在購買的時候,還是應該理性選擇,不要一味追求新奇。