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好吃的甜甜圈，是美國最受歡迎的甜品。據說曾經有個美國老太太，因為兒子抱怨麵包中間沒熟，就將麵包中間挖掉，然後重新炸了一次。結果發現炸出來的比原來的炸麵包好吃不知多少。於是風靡至今的甜甜圈就盛行到了今天。成為了美國老少都愛吃的食物，甚至成為了早餐的常客。那現在，就讓我們來介紹一下。
甜甜圈其實就是一種油炸麵包，只不過中空的外形，能夠使得麵包整體均勻受熱，所以顯得更加的美味。不過雖然如此，其製作也有需要有所注意。就像那些將許多甜甜圈做的十分好吃的人，他們就喜歡往甜甜圈裡加甜黃油。
甜甜圈奧秘之甜黃油
美國人一般都喜歡吃甜的。所以他們的最愛甜甜圈無疑也是十分的甜。所以如果你想做出好吃的甜甜圈，那麼甜黃油是必不可少的東西。那麼甜黃油和普通的黃油有什麼區別呢？其實區別就在於甜黃油裡面加了雞蛋、鹽、奶粉和許多的細砂糖。而這種加工之後的甜黃油，無疑就變得更加營養和甜美了。
甜甜圈詳細製作步驟
1、甜黃油的製作：首先將黃油放在常溫的地方軟化，然後加入許多細砂糖和一些食用鹽，然後用打蛋器打扮均勻，從而使黃油呈現蓬鬆的狀態。其次將奶粉加入蓬鬆的黃油之中，再次攪拌均勻之後加入雞蛋，使得黃油變成甜黃油。
2、揉麵團：首先將麵粉倒入甜黃油的糊糊，然後將乾酵母溶於水，倒進加了甜黃油的麵粉之中，最後將麵粉揉成麵團，直到其能夠拉出薄膜為止。
3、發酵：將麵團用保鮮膜包裹，然後放在廚房裡發酵，等麵團發酵到原來的二點二倍，就發酵完成了，之後將發酵好的麵團按壓，使得其裡面的氣體排出，之後拿出來放在室外醒面十五分鐘左右。
4、做甜甜圈片：將發酵好的麵團，用擀麵杖擀成厚厚的片，然後用甜甜圈的模具將麵皮切割成甜甜圈的模樣。
5、甜甜圈發酵：將用模具弄下來的甜甜圈放在撒了麵粉的盤子上，醒面，等麵團變大一倍之後，就完成了。
6、炸甜甜圈：將醒面好的甜甜圈放在油鍋之中，炸成兩面金黃，之後拿出來瀝乾油，最後等冷卻之後沾上糖分就大功告成了。
當你看到沾了糖分的金黃的甜甜圈擺在自己面前，散發著誘人的甜味。當你拿起一個甜甜圈，用嘴咬一口之後，發現甜甜圈的表皮酥脆，而內裡是如此的香甜柔軟之後，你會發現不一樣的美麗。好了在看完本文，並且知道了做好甜甜圈要加入甜黃油之後，我相信你對製作已經有所了解了。雖然具體操作有些複雜，但是我相信你只要多嘗試就可以做出又甜又軟的甜甜圈。好了，文章就到這裡，謝謝觀看，期待我們的下次再見。
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