我們中國有著非常多的美食，而且每種美食的做法都不一樣，比很多外國的美食更加複雜，而且也更加難製作一些。雖然我們吃的美食在擺盤上不算很好看，但是分量卻很足，每個人都可以吃的很飽。有些老外在看到我們國宴上的美食後，都覺得很奇怪：為什麼開水白菜都能上國宴？看上去也太簡單了吧。我們中國的網友卻紛紛表示：一點見識都沒有！
很多老外都覺得我們的美食不如他們做的精緻，但是他們其實並不知道中國的美食一旦做的精緻起來，會讓人感覺難以置信。就像是開水白菜這道菜一樣，看上去並沒有什麼出眾的地方，但是只有親自品嘗了之後才能感知到它的特別之處，根本就不像表面上看上去那麼簡單。
開水白菜的做法可是有著不少講究的，並不是像名字一樣直接用開水去煮白菜。它裡面最關鍵的地方就在於湯裡面，選用了很多珍貴的食材才能熬製出來，表面上感覺什麼都沒有，但是其中卻含有這些食材的全部精華，並且還要通過長時間的熬製才能做出來。
煮好的湯過濾掉裡面的食材後還不算製作完成，接下來還需要來加入用豬瘦肉和雞脯肉剁成的肉泥，一起放到湯裡面去煮，煮好後的湯看上去才會像清水一樣。而白菜則是選用大白菜裡面最嫩的白菜心，並且還要在上面紮下一些小孔，再把那些湯汁一遍遍的澆在上面，一直要等到白菜心熟透了才可以。
這麼一道看似簡單的開水白菜，需要一位廚師花費大量的時間和精力才能製作完成，其中的過程是非常複雜的，能把開水白菜製作的這麼美味也證明了廚師的廚藝特別高超。那些老外只是對中國美食不是很了解而已，所以才會受到這麼多網友的吐槽，不知道大家還有別的什麼想法嗎？歡迎在評論區進行留言討論。
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