民以食為天，食以民為先，大家好我是今天的美食小編晶晶姐。最近經常會聽到朋友說不怎麼喜歡做飯，而且還會覺得學做飯非常的浪費時間。其實小編就不怎麼贊同這樣的觀點，可能現在人們的壓力比較大，所以沒有時間去學習做飯，但是這樣時間長了對於美食定義就完全的忽略了！在大家的印象當中，覺得做飯是一件非常困難的事情，其實並不是這樣的，做飯一點都不難，反而十分的有意思。今天小編要來教大家一道非常簡易的炒麵，用的是櫻花蝦XO醬，雖然非常的簡單，但是卻非常好吃，好吃到簡直想要舔盤子。這樣小夥伴們就可以非常快的學會，早上起來做一下當早餐了，趕緊來試試吧！
準備食材：（主料：方便麵，雞蛋；輔料：冷凍蔬菜，洋蔥粒，高麗菜，蝦，午餐肉，小蔥）製作過程：我們先把鍋給熱了，倒上植物油。這個時候就等待這個油熱，記得這個時候鍋裡一定不要有水，因為有水的話倒上油就會噼裡啪啦的濺油，燙到了可就麻煩了。等油熱了就倒上打散的雞蛋液，小編這裡用了2個雞蛋，喜歡吃雞蛋的或者奢侈一點的就多放幾個。
然後拿起筷子不斷的攪攪雞蛋，讓它都成塊以後就可以倒出來。因為我們需要用到的就是碎雞蛋塊，所以這裡要用筷子把雞蛋攪散成塊，而不是一整張雞蛋餅。然後同一個鍋裡再倒點油，加入切好的洋蔥粒，用力炒到透明，然後有一丟丟的焦黃，就像我們圖片上這個樣子，這樣面炒出來才會香。這裡的洋蔥就是作為一個熗鍋的作用，所以不用很多，下半塊洋蔥切粒就可以了。
下面就可以開始自由發揮了，手頭上有什麼就放什麼，一般先加葷菜，鮮蝦，火腿，臘腸，午餐肉，都是不錯的選擇。小編一般是混搭，像今天就加了蝦和午餐肉。喜歡吃別的葷菜也可以加別的，這裡的自由度可是非常高的。然後炒到肉肉滋滋冒香氣，能夠很清楚的聞到這個香味的時候，就倒上蔬菜，成袋的冷凍蔬菜還有高麗菜是小編的標配，這裡也可以放新鮮的蔬菜，或者是家裡有什麼蔬菜酒瘋什麼，只要自己喜歡吃就可以了。
翻炒一會兒就可以下醬了，這裡用到的是櫻花蝦xo醬，吃過對蝦，皮皮蝦，小龍蝦，這個櫻花蝦是不是感覺有點好玩呢？這裡加一勺xo醬進去就可以了，翻炒幾下，讓這個蝦醬能夠充分地被蔬菜肉類吸收。然後就可以放事先煮好的面，這個面可以在炒這些蔬菜之前就煮好，面的選擇很隨意，拉麵，泡麵，意面都可以，不用煮要很熟，撈出不馬上用的話可以過下涼水，放在一旁備用。這樣可以讓更加勁道，防止一會炒的時候會變坨。
面加完後加雞蛋，高興的話還可以再放點醬，這次可以多舀點油，會更香，這個醬的上面的這一層有看著就是非常好吃的樣子。然後就可以放上香蔥，就是小蔥切成碎，最後根據自己的口味加鹽和胡椒粉就可以趁熱開吃了。雖然這個櫻花蝦xo醬有點小貴，但是味道真的蠻妙的，鮮而不腥，油而不膩，炒飯炒菜喝粥感覺都用得上，還是推薦嘗一嘗的。這一道炒麵可以說是非常簡單的了，做起來步驟也少，自由度也高，喜歡什麼口味就可以隨便調整，沒有什麼限制。感覺比較適合上班的朋友，早上起來沒有時間做早飯，那就可以試一下這個炒麵，當然這個醬也是可以換成其他的醬的，豆瓣醬也是可以的。這樣早上起來五分鐘就可以做出來，吃完就可以朝氣蓬勃的去上班啦！
好了今天小編的這一道櫻花蝦XO醬炒麵就分享到這裡了，不知道朋友們有沒有學會呢？如果還沒有的話可以先收藏起來，以後可以慢慢學。而且這一道非常的快手簡易，食材也是完全不挑，家裡有什麼就放什麼。每一次分享完美食之後小編都會在想，想做一道好吃的美食不是那麼難的，只要用心就好了。而且在做飯的同時，全神貫注，就會把一天的疲憊全部忘掉，吃自己做的飯菜，感覺就會很幸福。如果喜歡小編的分享的話可以點讚或轉發關注一下，小編每天都會帶給大家不一樣的美食分享，好了讓我們下期再見吧！