不知道大家喜不喜歡吃肯德基的玉米棒,我還挺喜歡吃的,第一次吃的時候感覺非常好吃,還疑惑為什麼自己在家卻做不出這種味道。
肯德基的玉米棒有一股奶香味,吃起來非常的香甜,唯一的缺點就是太貴,8塊錢就只能買到短短的一截,連半根玉米都不到,其實擁有配方,自己在家也能做出同款玉米棒,奶香濃鬱,香甜軟糯,學會就再也不用去買了。
奶香玉米棒
材料:玉米、純牛奶、清水適量、白糖、黃油、少許鹽
製作方法:
1、玉米洗淨切成小段放入鍋中。
2、倒入純牛奶,純牛奶的用量要比清水多,如果你放的玉米多,那麼就要多加一點純牛奶,再加入適量的清水,以沒過玉米。
3、開火加熱煮至沸騰狀態,然後加入適量的白糖,如果喜歡吃甜一點可以多放一點,再加入20克的黃油和少許的鹽。
4、繼續中小火熬煮,中間需要翻動一下玉米,以便均勻入味和防止糊鍋,直到湯汁濃稠關火。
5、煮好後,需要蓋上鍋蓋燜30分鐘會更加的入味。
大家在這裡可能要問,是用甜玉米還是糯玉米,其實都可以的,肯德基用的是甜玉米,大家可以根據自己口味選擇,最後煮出來的味道還是有差別的,糯玉米煮出來會更加的糯,但是相對於甜玉米,汁水就欠缺了些。
這個製作步驟非常簡單,最關鍵的食材就是黃油,直接影響到最後玉米的好吃程度,大家學會了這個配方,想吃奶香玉米棒就再也不用去買了,趕快收藏起來慢慢看吧!
小提示:
1、一定要加清水,如果全是純牛奶會糊鍋。
2、建議用電飯煲煮,玉米會更加的軟糯,也會更加的入味。
3、加鹽可以使得玉米的甜味更加濃鬱。