說到韭菜，相信大家都不陌生。畢竟韭菜這種蔬菜是我們在生活中經常可以吃到的食物，但是對於城裡朋友來說，生長在野外的韭菜花想必就有很多朋友都沒有見過了。不過，這種野花在以前是非常受農村大媽的喜歡，因為韭菜花可以做成韭菜花醬，這種韭菜花醬多吃的話對眼睛是很不錯的呢。
說到這裡，相信大多數朋友都想看看這韭菜花。那麼，朋友們看到圖中這種盛開的花朵就是韭菜花，這跟我們平時在市場上買的韭菜花是不一樣的。我們平時在市場上買的那種韭菜花是還沒有開花的花蕾，而今天小優說的這韭菜花是開了花的，它可以用來製作韭菜花醬，不知道你們是否有見過呢？
其實在農村田裡要是有農民種植韭菜花的話，那麼，就可以像圖中這樣的韭菜花田。這些韭菜花就是可以用來製作韭菜花醬的野菜，接下來我們就一起看看這農村大媽是怎麼把這野花做成韭菜花醬的吧。不得不說，這韭菜花要是長成像圖中這樣的花田，看起來也是十分養眼的呢。
農村大媽製作韭菜花醬的做法也是蠻簡單的，先是把韭菜花洗乾淨，然後在鍋裡熬煮，下點調味料。熬煮成黏稠狀就可以了。像圖中這種綠色的果醬就是韭菜花醬，它的吃法可多了，不僅可以當成麵包醬，又可以當成拌麵醬。可能現在的朋友都比較少吃到這樣的醬料，但是在以前大多數農村朋友都是有吃過的。
畢竟現在想在農村野外找到這種醬料的話，那可是不容易的呢。若是大家在野外有見到這種韭菜花的話，不妨可以採摘回家試著做一次韭菜花醬。不知道有多少朋友是有吃過這種韭菜花醬的呢？