民航資源網2019年3月7日消息：美好春天，靈感乍現，3月1日起，由達美航空的特邀主廚及侍酒大師傾情打造的達美航空機上菜單及酒單已經全新上線。今春起，達美的機上餐食還將新添免費的零食和茶飲。
一年之計在於春，達美也從春天起為乘客提供全新的機上餐食和飲料。作為對機上客戶體驗持續投資的舉措之一，達美不斷對機上菜單進行季節性的更新，確保旅客即使經常出行，也能在樂享自己所熟知和鍾愛的機上餐品以外，找到每一季度的全新樂趣。
達美至臻商務艙：用充滿季節特色的餐食與美酒開啟春日
根據最新的春季菜單，達美至臻商務艙的乘客將有機會享用到新鮮採摘自喬治亞州G&R農場的甜美的維達利亞洋蔥、香草和鮮脆的綠葉蔬菜，以振奮人心的方式，開啟美好春日。
根據達美航空備受歡迎的機上餐食預訂服務，達美至臻商務艙的乘客將在起飛三天前收到來自達美的郵件，並可通過郵件選擇自己的首選餐食。自3月1日起，達美將與梁子庚大廚攜手，在至臻商務艙推出春意盎然的中式菜餚，例如在從上海出發的航班上供應馬蘭頭野菜、豆腐乾沙拉、黃豆香料燉牛腩和香柚蝦沙拉、醃篤鮮以及蒸鱈魚片，在從北京出發的航班上供應石斛和蓮藕蘑菇沙拉、香柚沙拉配蝦肉和燉牛腩等。
此外，搭乘達美不同航線航班的乘客將品嘗到由達美專屬及合作主廚設計的不同美食，例如，從亞特蘭大出發的旅客將能品嘗到詹姆斯彼爾德獎得主Linton Hopkins創作的美食；從紐約出發的旅客將能品嘗到由Danny Meyer旗下聯合廣場酒店集團的廚師打造的美食；從洛杉磯出發的旅客將能品嘗到Jon Shook和Vinny Dotolo主廚二人組創作的美食。而往返美國與亞洲之間的旅客則可品嘗到由梁子庚大廚、日本大廚Norio Ueno以及韓國大廚Kwon Woo-Joong精心設計的具有當地特色的餐食。
隨著春季菜單的推出，乘客還將有機會品嘗到由達美侍酒大師Andrea Robinson精心準備的酒單。Andrea設計的春季酒單對酒品的來源地進行了精心挑選，例如來自南非柯林茨酒莊的白詩南乾白葡萄酒，以及來自華盛頓哥倫比亞谷聖密夕酒莊的印第安泉赤霞珠乾紅葡萄酒，與最新機上菜單相得益彰。
在三萬英尺高空盡享好茶
自5月起，達美至臻商務艙的乘客還將能夠在機上享用到高端茶飲品牌Pure Leaf的產品，具體口味包括英式早餐、茉莉花綠茶、薄荷草本茶和伯爵茶。
5月1日起，達美飛凡貴賓室也將開始供應PureLeaf茶品，除了機上提供的四種口味外，還提供洋甘菊茶、印度香茶、橙花薑茶、黑莓紅茶等。
來自Pure Leaf的產品不僅能令乘客大飽口福，更與達美業界領先的可持續發展理念不謀而合。每款Pure Leaf產品均採用全球範圍內獲得雨林聯盟認證的茶園所產的茶葉製成。
此外，達美還將在達美尊尚經濟艙、頭等艙、優悅經濟艙和經濟艙供應來自全球最暢銷的茶葉品牌立頓的產品。
此次推出全新機上菜單，是達美航空投入數十億美元進一步改善客戶體驗的又一舉措。在過去幾年中，其它重要舉措還包括在部分美國東西海岸間航線上的經濟艙提供免費餐食、免費手機簡訊服務、免費機上娛樂、升級的經濟艙零食、新增起泡酒、為幾乎所有航班提供機上Wi-Fi，以及全新的Flight Fuel菜單提供更多可購買餐品。在至臻商務艙，達美還提供由達美合作主廚設計的全新菜單，同時也提供內含科顏氏產品的全新升級TUMI旅行套裝，以及Alessi品牌餐具。
（責任編輯：張洋 HN080）