辣炒魷魚
By 莎糖家
魷魚的營養價值很高，富含人體需要的多種胺基酸。是天然水產蛋白質。因它的肉質軟嫩，味道鮮美，也非常受人們歡迎。今天分享一款簡單又好吃的家常做法。
原料：大魷魚、蔥蒜、食用油、胡蘿蔔、青椒、小石窯辣椒炒肉料。
做法步驟：
第1步、準備食材，青椒塊，胡蘿蔔切片，蔥蒜切片，魷魚收拾乾淨切塊。
第2步、魷魚用開水焯一下撈出控幹水備用。
第3步、起鍋燒油，放入蔥蒜煸炒出香味。
第4步、放入焯好的魷魚大火爆炒
第5步、加入半罐小石窯辣椒炒肉料翻炒均勻。
第6步、最後放入青椒塊，胡蘿蔔片翻炒幾下。
第7步、炒勻出鍋，是不是非常簡單，有了這種調配現成的調料，不管做什麼都很輕鬆，哈哈。
小貼士：
1、魷魚焯水時間不宜過長，下開水5秒中撈出。2、在爆炒的時候也要注意時間不要過長。
來自 美食天下 莎糖家 的作品。
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