在家中也是可以吃到十分美味的菜餚的，一點也不比飯店裡面的差，其實飯店裡面的菜都是家常菜，只要手藝好就可以，有一種很簡單的菜超級美味，加上海貝炒出來的味道十分的鮮美，好吃又下飯而且是製作超級簡單，想不想知道這是什麼食物呢？韭菜花的正確炒制方法，味道鮮美，好吃又下飯，方法超簡單，這個就是好吃的韭菜花哦，韭菜花加上海貝在一起炒制，再加上一點辣子，吃起來有一點點的辣味，超級鮮香下飯，還有海貝的肉香味，接下來就和小編我一起製作一份好吃的韭菜花炒海貝吧！
韭菜花炒海貝
By 禾口-L
配料：
韭菜花 500克、海貝 1k克、辣椒 2個、精鹽 少許、料酒 1湯匙、花生油 1湯匙、醬油 1湯匙
烹飪步驟：
1.材料準備：海貝煮開剔肉；韭菜花切段清洗；辣椒切段；蒜切粒；姜切絲
2.熱鍋入冷油，油熱後加入蒜粒薑絲
3.蒜香飄出來後加入貝肉翻炒
4.加入料酒翻炒，加入韭菜花和辣椒翻炒
5.加入醬油和鹽翻炒至韭菜花熟即可
烹飪小貼士：
1.製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以多加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，裡面還可以加上自己喜歡的吃食哦；2.市場有售的韭菜花，個別已結籽，說明已老，質量變差，一般來說，剛開花的韭菜花，比較嫩，建議消費者在選購時得細挑。韭菜花多醃製食用，不過醃製好的韭菜花不宜長期存放，否則對人體健康不利。
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