豬肉是我們平常經常吃的一種肉類。豬肉肥瘦相間，有人喜歡吃肥肉，有人喜歡吃瘦肉，我們最經常吃的還是五花肉。而製作五花肉比較常見的就是東坡肉了。東坡肉是江南地區非常有特色的一道傳統名菜，不同的地區的東坡肉的做法和用料也都不一樣。如果你覺得東坡肉做起來很麻煩的話，小編就教你一種簡單的東坡肉的做法
首先我們要準備好製作東坡肉需要的食材，具體需要準備的食材有：五花肉、黃米酒、鹽冰糖、生抽、八角、香葉、蔥、還有姜。
做法：
一、首先我們要先把五花肉清洗乾淨，然後切成塊狀，不要切得太大，也別切得太小了。
二、接著我們開始開火燒水，水燒開後我們把五花肉倒入開水中焯一遍，焯水的時間別太長了，大概三分鐘左右就行了。焯完水後撈出，用清水把五花肉再清洗一遍後，放到盤子裡備用
三、這時我們就可以把準備的輔料食材清洗乾淨，在清洗乾淨後，就可以直接把蔥放到電飯鍋裡打底。之後我們把姜切成片狀，切好後放入電飯鍋中，姜的分量要能鋪滿電飯鍋的鍋底。
四、以上工序都做好後我們就可以把焯過水的五花肉鋪在薑片上了，鋪好之後我們再放上事先準備好的調料，再倒入一碗黃米酒，黃米酒別放的太多了。之後再加入五勺生抽即可，如果喜歡吃甜的話，可以多放幾顆白糖，不喜歡吃的話，可以只放兩顆白糖
五、最後加入一勺半的鹽。放完鹽後要記得把調料攪拌均勻，之後就可以選擇智能電飯煲的肉/雞功能了，再煮20分鐘左右即可出鍋
這種用電飯煲所做的東坡肉的口感確實美味，關鍵是比較方便，如果大家對這種「懶人」版的東坡肉有興趣的話，不妨自己嘗試著做一下，做出的結果一定會讓你驚喜的
以上就是今天小編為大家推薦的東坡肉的簡單的做法了，希望能對大家有所幫助
最後祝大家身體健康、萬事如意、吃嘛嘛香