嘉靖白釉瓷的精細之作可以和永樂白釉相媲美，非常細潤光亮。只是嘉靖白釉瓷中時有雜質或微閃灰色，修胎亦不如永樂規矩，立器有接口，圓器圈足比永樂略矮而且修足欠精細。其中嘉靖仿洪武和永樂雲龍紋盤、碗，釉面光潔，無橘皮紋，器裡也有暗印龍紋。常見的白釉器有：方瓶、執壺、方鬥杯、碗、爐、罐等。一般白釉有光素、暗花兩種。
德化瓷塑
德化位於福建省中部，為中國瓷器的著名產地。德化瓷器始於宋代，明代得到很大發展。隨著佛教在中國的興盛，神仙佛像等雕塑藝術引起了瓷工們的極大興趣。元朝，德化瓷塑佛像相當盛行。明代，已形成自己的技法和風格，成為中國瓷塑藝苑中一朵獨特的藝術之花。當時的民間瓷塑藝術家何朝宗不但精於泥塑木雕，更精於瓷塑，他所創作的瓷塑觀音，造型優美，神韻感人，線條柔和，衣紋深秀。坐者莊嚴肅穆，衣角柔和飄垂；立者衣巾臨風飄拂，儼然駕雲渡海。何氏瓷塑堪稱一絕，被日本和歐洲國家譽為「東方藝術」。
何氏的瓷塑如來、彌勒、菩提、達摩、羅漢等儀態生動，神採奕奕。瓷塑觀音有72種造型，大、小規格200多種。其中以十八手觀音、立蓮觀音、坐巖觀音、披坐觀音最為著名。進入本世紀50年代以後，德化白瓷恢復燒遺傳統產品390多種，現代題材產品日益增多。
特點：德化窯以燒制白釉瓷器聞名於世。白瓷瓷質優良，潔白如玉，釉面晶瑩，光澤如絹，通體透明，享有中國「象牙白」、「奶油白」、「中國瓷器之上品」的美稱。
如何鑑別白釉
任何一件青花和五彩、粉彩都以白釉做底色。白釉的配方各朝各代都不一樣，元朝的白釉有白裡發黃、白裡發藍。洪武時白釉有青白、青灰、卵白多種。永樂宣德的白釉均為白中泛青，肥厚晶瑩。成化時則是白而滋潤，厚如凝脂，細膩溫潤。弘治釉又分為青灰、卵白、亮青三種，在聚釉處閃出淡淡的青色。萬曆時釉色肥厚瑩潤，白中泛青較為光亮，釉層薄的有「貼骨釉」之稱。厚薄不均為此時之特點。清三代的釉總的來講是光潤細膩，白中泛青者為多，雍正朝開始為了用於五彩和粉彩瓷，故白釉中又出現了粉白和漿白兩種，粉白顯得光亮，漿白色澤更白。而現代仿品白釉皆為白中泛灰或黃，遠不及古瓷的白色好看。
近年來，拍賣場上也不乏嘉靖白釉瓷的身影，價格均在幾十萬至百萬間，過千萬者比較少見，今年北京保利拍賣十五周年慶典拍賣會，「十面觀止——十面靈璧山居諸家藏明清珍瓷」專場拍賣向來是私人中國御瓷收藏翹楚之一，在這個專場中，一件明嘉靖甜白釉仰鍾杯以350萬人民幣成交。春拍保利（廈門）的另一專場，「玄覽—重要古董器物專場」專場拍賣中，一件明嘉靖白釉暗刻雲龍紋罐又以34.5萬人民幣成交。