中國作為一個美食大國,美食文化自然是走在世界前列的。而中國的美食文化有我們熟知的八大菜系,其中每一種菜系都有著屬於自己的特色。而作為歐洲的美食之都法國而言,也有著屬於他們美食文化的四大地區美食。今天小編就和大家聊一聊法國的四大地區美食吧。
一、勃艮第菜餚。勃艮第菜餚在法國是很有名的一個系列美食。因為其盛產紅、白葡萄酒而享譽世界。我們都知道法國是一個喝葡萄酒的國家,而勃艮第的葡萄酒正是最正宗的。有了美酒自然就少不了美食,勃艮第系列的美食最著名的莫過於勃艮第蝸牛了。勃艮第的蝸牛和尋常蝸牛不同,其個大味美,而且更富有營養價值。除了勃艮第蝸牛之外,還有法國令人迷醉的紅酒雞等經典美食。可以說,勃艮第菜餚是浪漫的,因為它最能彰顯出法國人的浪漫主義情懷。
二、阿爾薩斯菜餚。阿爾薩斯菜餚乍一聽可能沒有勃艮第那樣讓人熟悉。但是這個菜餚系列卻也在法國佔據著至關重要的位置。阿爾薩斯盛產白葡萄酒和桃紅酒,特別是桃紅酒屬於法國最正宗的一派。而阿爾薩斯菜餚中最有名的就是我們熟知的鵝肝了。那與松露、魚子醬並稱為世界三大美食的法式鵝肝就生產於此。除此之外,阿爾薩斯菜餚還有著名的羅倫士塔等等。
三、諾曼第菜餚。諾曼第登陸的故事恐怕很多人都聽過,而就在拿破崙曾經揚威的諾曼第區域,卻也是法國四大著名美食地區之一。諾曼第菜餚以海鮮、乾酪、奶油及白蘭地而聞名於世。如果去法國想吃最經典的海鮮,那勢必是要去諾曼第地區嘗一嘗的。除此之外,諾曼第菜餚還有像暖蘋果塔配雪葩這道經典名菜等。
四、普羅旺斯菜餚。普羅旺斯也是法國一個較為著名的城市了。而普羅旺斯的美食可以說也是令人神魂嚮往的。在普羅旺斯,盛產著全國最好的橄欖油、番茄以及各種香料。最有名的就是屬於馬賽魚湯了,而普羅旺斯也同樣有很多特色海鮮,但是和諾曼第菜餚確實有著很明顯的區別的。具體有什麼不一樣,還需要各位朋友親自去嘗一嘗為妙。
以上就是法國四大地區的美食啦,雖然不比我們八大菜系的源遠流長,但也可以說是四大區域菜餚各有千秋,各具特色。那麼,各位朋友最喜歡法國四大地區的哪一個地區的區域美食呢?歡迎在文章後方留言和小編進行交流,今天的分享就到這裡,我們下期見。