冬至過後，醃魚醃肉灌香腸就要開始了，由於需求量增加，豬肉價格又迎來了小幅度增長。各地豬肉主流零售價也已經升至26-30元/斤，還有一些地方，又回到30多一斤了。
為了讓市民吃上平價豬肉，抑制豬肉價格，保證市場供給，國家又向市場投入了大量的儲備豬肉。
繼12月17日投放2萬噸儲備肉之後，又將在12月24日繼續投放3萬噸儲備凍豬肉。
我們經常聽到儲備肉，很多人都沒買過，儲備肉大概多少錢一斤呢?
儲備肉比冷鮮肉便宜很多，價格在16-17元/斤。
儲備肉都是冷凍肉，雖然價格低，但是味道沒有冷鮮肉鮮美，而且今年冷凍產品出現了許多問題，大家對冷冬儲備肉是否安全，也持有懷疑態度。
儲備肉流向市場之前，都是經過檢疫的，大家不用過於擔心，如果家庭收入比較多，冷凍肉也是個不錯的選擇。
還有很多人說，我想買，但是不知道去哪裡買。
現在國家儲備的儲備肉投放點都在各大超市中，比如中百、武商量販這樣的地方，小超市或者菜市場是沒有投放點的。
如果大家想買，可以去大超市看看，而且要早點去，畢竟一個便宜三個愛，儲備肉也是定量投放，去完了就沒有了。
國家每次幾萬噸幾萬噸的投放，這麼大量的豬肉是哪裡來的呢?
我國的儲備豬肉量並不太多，平均每年在50萬噸左右。這50萬噸豬肉，大概要宰殺600萬頭生豬。
我國每年豬肉的消費總量在5000萬噸以上，所以儲備肉只能起一定的調節作用，想讓豬肉價格真正降下來，還是要讓養豬場恢復生產。