冬天吃什麼菜好,火鍋吃的熱乎乎的,那麼火鍋應該怎麼做呢?

2020-12-13 小輝美食匯

冬天吃火鍋吃的熱乎乎的挺舒服，今天小編打算給大家分享火鍋的做法，在這寒冷的冬季添加一點點溫暖，快來學學吧！

1、首先火鍋要有濃湯，那麼熬湯就是第一步，有人說用清水也可以，但是我可以告訴你，清水的話不入味！所以最好還是熬一鍋大骨湯。

2、準備好一個火鍋用鴛鴦鍋；準備好蔥、姜、蒜，辣椒麵還有一點花椒，吃火鍋還是要有點麻的；小火，加植物油，待油溫六成熱的時候再加入花椒，辣椒麵，用小火炸出香味。

3、放入放入準備好的濃湯，這時候加入拍散的姜，兩根大蔥直接放裡面燉，這時候就可以加入火鍋主料了，

4、轉入鴛鴦鍋內；鴛鴦火鍋做好。轉放到電磁爐上燉就行了。

5、上桌子之前要注意不要燙到手。

冬天吃火鍋別有一番風味，今天就分享到這兒了，不知道你學會了沒有，趕快去試試吧

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