據傳臭豆腐是用糞水泡製的，網友欲哭無淚：一不小心吃「屎」了！
吃就是吃東西嘛，人每天都得吃東西，吃飯，一天三頓飯，一頓不吃餓得慌，早中晚各一餐。一年一共有365天，所以說人的一年中要吃1000多頓飯，每天睜開眼睛，就要為自己的三餐而發愁，奇怪的是每個人都不會因此而覺得煩躁。反而每天都為了自己的吃而奔波、忙碌，仿佛沒有什麼事情比吃更加重要了，果然民以食為天，這句話一點都沒有錯。在我們中國有著各種各樣的美味，有很多小吃在我們的國家都是特別有名的，各地的人都知道，不但在我們國內有名，甚至有些還火到了國外。今天小編帶給大家的就是一款特別有名的小吃，但是近年來這款小吃卻頗受爭議，大家一起來看看吧！
這就是我們今天介紹的這款，像吃了特別有名的長沙臭豆腐，很多外地遊客到了長沙，首先要嘗試的一定是他們特別有名的臭豆腐，聞著臭吃著香，這句話也是大家從小聽到大的特別的好奇。這款小吃也迅速的席捲了街頭，在各地都有售賣，價格也特別的低廉，只需要幾元錢就可以買到一份，用來解饞是很不錯的。但是就是這樣子的一款小吃，居然因為它的做法，莫名大火了！因為網傳臭豆腐是用糞水泡製的，看到這個傳聞，有人一笑而過，有人卻表示無語哭無淚。網友：一不小心吃「屎」了！
臭豆腐這款美味本來就頗有爭議，聞起來實在是太臭了，尤其是對於老外們來講，第一次嘗試本來就特別的好奇，聞到味道就很抗拒，根本就不敢開口嘗試。臭豆腐在製作的時候分為發酵和非發酵兩種方式，那種青色的臭豆腐就是發酵而成的，味道來源於臭滷水，至於那種非發酵的，臭味來源就比較高級了，臭味來源於發酵蛋白質。但是近來網傳一些黑心的商販為了製作臭豆腐比較快速、高效，居然用糞水來泡製！
當然面對這個傳聞，也有專業人士做了實驗，將豆腐泡在泔水、糞水裡面，然後讓它增味，泡製24個小時，然後將它們撈出、洗淨，外觀上真的和正常的臭豆腐沒有什麼區別，只不過味道上有所差別，泔水泡的聞起來酸臭，糞水泡的聞起來臭味更濃，這就比較好辨別了，但是他們又進行了油炸。
讓所有人都想不到的是，在家用泔水，還有糞水泡出來的臭豆腐，經過油炸之後，真的是可以以假亂真了，外形、氣味和正常臭豆腐相似，很難區分，別說是這些不經常吃臭豆腐的人呢，就是那種吃了幾十年臭豆腐的也很難通過外觀去辨認它的真偽，至於通過味道這個方式，卻沒有人敢去嘗試。看到這裡真的是讓人瑟瑟發抖啊，網友欲哭無淚：一不小心吃「屎」了！
不但是這樣，為了能夠讓用糞水泔水做出來的臭豆腐，更加的讓人難以辨認，黑心的製作商還在裡面加入了一些化學物品，就是大家深惡痛絕的綠礬，它能夠讓老豆腐變色，還會添加臭鹼，溶於水後，會產生臭味，這樣子做出來的臭豆腐，真的是讓人難以辨別真偽，所以說以後再吃這款美味的時候，大家一定要注意了，切勿佔小便宜，不要去街邊隨便的購買，要選擇正規的店面。
另外就是在吃臭豆腐的時候，大家要注意它的味道，如果聞起來味道比較奇怪的話，不管花多少錢買的，千萬不要吃。再有就是臭豆腐，雖然味道還是很不錯的，而且還特別的有名，但是他畢竟是油炸的食物，吃了之後對人的身體還是很不好的，所以說即使是再想吃，再喜歡吃，儘量的還是要少吃，最好做到不吃，只有這樣才能免於傷害，你們說呢？