日本的壽司之神做壽司多嚴格？章魚按摩50分鐘，學徒10年才能煎蛋。壽司在我們的生活當中，可能很多人都覺得是一種非常簡單的食物，因為很多人也都覺得在製作壽司的時候，無非就是配上一些黃瓜，火腿腸，肉鬆以及米飯放在這個紫菜裡面，包裹起來再切成一片一片的就成為了這樣的一個壽司，可能看起來這種方法是非常簡單非常粗暴的，但是對於真正的日本做出來的壽司其實並不是這樣的而日本也有一個非常受人尊敬。的壽司之神。那麼這個壽司之神做壽司的時候有多嚴格你知道嗎？章魚至少要按摩50分鐘，而學徒10年才能夠開始煎雞蛋。
我們都知道壽司是日本人非常喜歡的一種食物，而且對於這種壽司來說也確實是味道非常的好，但是想要把這個壽司做好也是需要很多的時間的，就比如說在日本就有一家米其林三星的餐廳，而這個米其林餐廳其實就只做一種食物，那就是壽司。要知道想要被米其林評星級的餐廳，那絕對是有真本事的，而且做出來的食物也確實是非常的美味才可以，並且對於這一家餐廳來說，他已經連續12年被評為米其林三星了。
一般情況下，這個米其林三星只能夠維持一年的時間，每一次的有效期到達之後，米其林都會派專人來重新的檢驗，這個餐廳是否還繼續有這個星級的資格，很多人就是因為菜品稍微的降低了一些質量，所以才失去了這個星級的資格，但是對於這家餐廳來說，他們卻連續12年被評為米其林三星，可以說他們的這家餐廳真的是非常的了不起了。而且據說這家餐廳位置並不是特別的繁華店鋪也並不是特別的大，最重要的是裡面最多只能夠提供10個人的就餐地方，而且來他們家吃飯也是非常麻煩的。
如果想要吃他們家的壽司。必須要提前一個月預約，而且每一次吃壽司的消費也是非常高的，在日本最低消費也是要3萬日元，而這個價格也就折合人民幣就差不多2000多塊錢了，可以說真的是非常的昂貴了。那麼對於這家餐廳，甚至還曾經招待過美國總統歐巴馬，而且據說這個歐巴馬也是專門衝著這個壽司去的。
那麼對於這家壽司餐廳裡面的主廚叫做小野二郎，對於這個小野二郎來說，他也是在日本被稱之為壽司之神，之所以有這個稱號，是因為他真的對壽司極致到了極點，每一次在這做壽司的時候必須按照他的要求來，否則的話根本就是沒有資格端上桌的，而且很多人認為壽司做法非常的簡單，但是他做出來的壽司卻真的是連美國總統都稱讚不絕的。
它在選擇這些壽司的原材料的時候，必須要選擇最優質的，哪怕是寧願貴一點也是必須要做優質的，而且對於這種壽司來說，如果使用章魚的話，那麼必須要讓自己的學徒給章魚按摩50分鐘才可以，因為他想讓這個章魚呈現出它最柔軟的一種口感，並且對於這個徒弟來說想要學習做壽司先要扭一年的毛巾之後才可以碰於10年之後才可以開始煎雞蛋可見她的要求真的是非常的高了。