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日本的壽司之神做壽司多嚴格?章魚按摩50分鐘,學徒10年才能煎蛋
日本的壽司之神做壽司多嚴格？章魚按摩50分鐘，學徒10年才能煎蛋。壽司在我們的生活當中，可能很多人都覺得是一種非常簡單的食物，因為很多人也都覺得在製作壽司的時候，無非就是配上一些黃瓜，火腿腸，肉鬆以及米飯放在這個紫菜裡面，包裹起來再切成一片一片的就成為了這樣的一個壽司，可能看起來這種方法是非常簡單非常粗暴的，但是對於真正的日本做出來的壽司其實並不是這樣的而日本也有一個非常受人尊敬。的壽司之神。那麼這個壽司之神做壽司的時候有多嚴格你知道嗎？
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日本壽司之神有多極致?米飯誤差不超4粒,學徒10年才有資格煎蛋
說起壽司，雖然我們中國也是有的，但相比較於日本的壽司還是相差很多，日本壽司天下聞名，不僅味道好吃而且也很精緻，而且獨具匠心的日本人在做壽司的時候，對手速的食材，握法以及蘸料都是有著嚴格的要求，就連吃壽司的方式也是有幾套規矩的。
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日本壽司之神有多極致?章魚要按摩50分鐘,學徒10年才有資格煎蛋
推薦語：愛吃壽司的寶寶們看過來，日本壽司這樣做，顧客讚不絕口，小廚都驚呆了！下文轉載自作者：佩奇愛美食日本壽司之神有多極致？章魚要按摩50分鐘，學徒10年才有資格煎蛋！在日本有一家驕傲得上天的米其林三星級餐廳，這是一家壽司店，小野二郎就是這家壽司店的主廚，94歲的高齡一直擔任主廚，這家壽司店並不是很大，而且裝修也是很簡單，空間也是不大的，最多僅供10人就餐，來他們家壽司店吃壽司，沒有菜單，連廁所都沒有，但是想要吃到他們家的壽司，必須得提前一個月預約，而且消費也是很高的，最低消費3萬日元，合人民幣也就是2000多塊錢。
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章魚按摩四五十分鐘,無愧於壽司之神稱號,學徒10年才有資格煎蛋
章魚按摩四五十分鐘，無愧於壽司之神稱號，學徒10年才有資格煎蛋！喜歡壽司的人，他們對壽司之神也是有著相當程度的認識，但是也往往因為媒體或者網絡文章的介紹使得大家對（數寄屋橋 次郎）這家店也是有著不同面相的認識，憧憬或者想像，在東京有一家店與「10」結下了不解之緣，而且他的店面非常的小，只能夠裝下10個人，對於學徒來說是非常艱辛的，必須要學滿10年才可以出師，每一個都要拿得出手的，壽司必須是十全十美，無一點瑕疵，這家店的老闆一生只做壽司，而且只做手握壽司，他經營的
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曾經的日本壽司之神有多極致?學徒10年才有資格煎蛋,精益求精!
雖然大家一直嚷嚷著「職業不分貴賤」，但事實上所有的職業基本都有著高低之分，相同的職業也可以劃分為三六九等，廚師自然也不列外，街頭小店裡的廚師從不被大家所重視，而米其林頂級大廚，則讓許多人欽佩。能獲得米其林評級的廚師，廚藝肯定都差不了，而且除了廚藝之外，他們還具有著極強的創新能力和極致的工匠精神，也正是因為如此，他們才能不斷的吸引食客。今天我們要說到的，就是一家日本的米其林三星餐廳，其實本質上就只是一家簡單的壽司店而已，但店內擁有一位很了不起的主廚，那就是已經90多歲的小野二郎。
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匠人精神追求有多高?壽司之神做到極致,學徒十年才有資格煎蛋!
匠人精神追求有多高？壽司之神做到極致，學徒十年才有資格煎蛋！近些年來我們大家也了解到了，日本是一個很有匠人精神的國度，在日本有很多行業當中的翹楚都是一輩子只從事了一個事業，只做好了一件事情。不過我們平時聽到的匠人精神，只知道他們是做好了一件事情，並不知道匠人精神追求有多高，展示了當他這一生當中做壽司經歷的事情，他真的是將壽司做到了極致。
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日本壽司之神有多極端?10年的煎蛋學徒資格
我們要談的是日本米其林三星餐廳，其實，這只是一家簡單的壽司店，但店裡有一位很棒的廚師，就是90多歲的小野先生。店面不大，裝修簡單，沒有菜單，空間狹小，但即便如此，如果你想在他家吃壽司，你必須提前一個月預訂，而且，消費量極高，一頓飯的最低消費是3萬日元，這超出了普通家庭的承受能力。
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日本壽司之神:章魚按摩50分鐘,從不和男性握手,看到學徒卻忍不住...
說到日本人很多人就會想到他們謹慎專注的做事態度，就是因為對一件事情比較專注，所以日本有很多令人敬佩的匠人，比如說今天要講的這位「壽司之神」。
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壽司之神「不神」,神的是我們
所以，「壽司之神」真的有傳說中那麼神嗎？你可能一生都吃不到一次「壽司之神」「壽司之神」有多火？這麼說吧，要是你在網上曬出與「壽司之神」小野次郎的合影，要不就是證明你家有礦，要不就是證明你的圈子人脈等級很高。
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壽司之神,早該下神壇?-虎嗅網
所以，「壽司之神」真的有傳說中那麼神嗎？你可能一生都吃不到一次「壽司之神」「壽司之神」有多火？這麼說吧，要是你在網上曬出與「壽司之神」小野次郎的合影，要不就是證明你家有礦，要不就是證明你的圈子人脈很牛。
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日本的壽司之神,章魚必須要按摩50分鐘,當了十年學徒才能煎蛋
不管什麼職業都應該得到尊重，廚師也是，今天跟大家分享的這個人是米其林的一位大廚，他來自日本，做廚師已經很多年了，目前應該是年紀最大的米其林大廚。這位大廚的名字叫做小野二郎，目前已經是94歲的高齡了，擔任著一家餐廳的主廚，這家餐廳位於日本，是一家專門賣壽司的店，這個店的面積並不大，只容得下10個人左右，雖然這個壽司店很小，但是來頭是真不小的，這個餐廳被認證為是米其林三星餐廳，要想到這裡來用餐至少要提前一個月進行預約，而且還不能挑選菜式，只提供套餐，從入座到吃完之需要差不多半個小時的時間，消費最低就是一個人三萬日元
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壽司之神,早就該走下神壇了
沒個3000元傍身都吃不到什麼，到了之後必須要在30分鐘以內吃完走人。所以，「壽司之神」真的有傳說中那麼神嗎？你可能一生都吃不到一次「壽司之神」「壽司之神」有多火？「壽司之神」代表的，是日本美食界的一個文化符號。2007年《東京米其林指南》首次發行，這個小到不行的壽司店第一次被列入三星。此後連續12年屹立不倒在三星榜單裡，小野次郎也是全世界最年長的「三星大廚」。
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關於《壽司之神》
在東京銀座地下一層有一家名叫「數寄屋橋次郎」的壽司店，店十分狹窄，連洗手間都沒有，就一排座位，只能容下10個人。
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【壽司之神】你知道為歐巴馬做壽司的人嗎?
這家壽司店到底有多厲害？什麼樣的人才能做出讓國家元首讚不絕口的美味？下面就為你講一講廚神的秘密。 想在這間店裡吃上一次壽司，要提前1個月訂位置，沒有常備菜單，只有根據當天食材的特備廚師菜單，最低消費3萬日元起，而且只有壽司，人均消費差不多幾百美金。
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從不和男性握手日本「壽司之神」,10年學徒只能煎蛋,章魚按摩50分鐘
很多人提到日本除了富士山和櫻花，很多人想到的肯定是生魚片和壽司，大家都知道日本作為一個島國，在世界範圍上比較出名的就是生魚片和壽司了，而今天我們不說生魚片，只說一下這個讓日本人十分熱愛的壽司，在日本製作壽司的人千千萬萬，其中就誕生了一個一輩子只做壽司的「壽司之神」。
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壽司到底神不神
嫣然（北京）·嫣然小廚 我必須老實承認，看完《壽司之神》，哪怕頂著神的光環，哪怕有米其林三星加持，雖然感動於小野二郎的專注，但並沒起心動念要去他那間壽司店吃飯。不是因為30000日元起的價格和提前一個月的預訂，而是因為他的過於執著和拘謹，拘謹到日本最出名的美食家和他兒子同時說出客人去他那裡吃飯會緊張的這樣的話。
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【人物】壽司之神-小野二郎
二郎從7歲開始入行，現已90多歲，幾十年如一日做壽司，專心致志、反覆磨練，終於達成爐火純青的手藝。這樣的手藝是怎樣煉成的？在二郎店裡做學徒，基礎訓練就要十年之久。頭幾個月，唯一的工作就是學擰毛巾，徒手取出熱蒸燙手的毛巾，擰到乾濕適中的狀態。就這麼簡單枯燥而且十分燙手的動作，要一連重複做幾個月。這道工作做熟練了，才會讓你開始接觸刀工和料理魚肉食材。基礎訓練十年之後，才開始讓你學煎蛋。
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「壽司之神」vs「天婦羅之神」vs「鰻魚之神」,日本江戶前料理三神大PK!
2008年，餐廳被米其林評為三星餐廳並蟬聯至今。蜚聲國際，這家連廁所都在店外的10人吧檯餐廳，早已不僅是食客的朝聖地，而成為了國寶拿來向世界展示。然而，大致的框架總還是有的：十幾年前，二郎完成了今日食客們所享用到的賞味順序：每人20個左右的壽司，並沒有開胃菜或其他菜式。紀錄片《壽司之神》中，山本益博曾說，吃二郎壽司好像聽一支協奏曲！
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誰是壽司之神?
美國總統歐巴馬到達日本進行國事訪問，並受日本首相安倍晉三邀請，在一家銀座的壽司店共進晚餐。這家店名叫數寄屋橋次郎(Sukiyabashi Jiro)，地點很好，但是窩在地下一層的一個狹小空間裡，這個店僅能同時容納10位客人，店裡甚至沒有洗手間，必須要到外面去。但沒有人敢忽視它。
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日本壽司大神這麼誇張,章魚要按摩50鍾?十年的學徒才有資格煎蛋
在社會上所有的職業都是有分等級的，每個職務都有都高低之分，自然廚師也不例外，小看廚師這一職業，它的區分可多著呢，非常講究，今兒小編就為大家來講一則有關米其林裡一位大廚的故事，他來自日本，幹廚師這一行已經好多年了，可以說他是現在米其林當中年紀最高的大廚了吧。