黔西北記憶（86）大方六龍：山奇水秀·詩詞享譽·豆乾味美·龍燈飛騰

在烏蒙大地上，有這樣一個歷經數百年歷史的古鎮，她踏著羅甸王國泥土的芬芳，沿著川鹽古道的足跡，集古彝文化之靈氣，一路迤邐走來。她，就是享譽四方的黔西北歷史文化古鎮——大方縣六龍鎮。

大方縣六龍鎮獲評「詩教先進單位」

六龍鎮位於大方縣城東部，是一個蘊奇藏珍的丘陵盆地，它由烏蒙山系延綿至此而成。四周有帥旗山、五嶽山、火焰山、雲龍山、白巖山、公雞山六支雄壯的山系，宛如六條巨龍，因此而得「六龍」之名。如今，六龍鎮作為大方縣城的後花園，已成為大方縣發展鄉村文化旅遊的代名詞。六龍鎮將自然風光、古鎮建設、詩詞歌賦、豆乾美食、龍燈文化等集為一體，相得益彰，再顯當年「小荊州」的美名。

美味的大方六龍豆乾火鍋

一、奇山秀水，繪製迤邐「小荊州」

六龍鎮氣候溫和，山奇水美，地靈人傑，交通方便，商賈雲集，素有「小荊州」的美譽。龍潭河一路吟唱向前奔流，幹磯河平靜蜿蜒潺潺流淌，凰山拔地而起傲視群峰，福珠龍潭綠如碧玉，杜鵑花開陶醉遊人，百年桂樹枝繁葉茂，雌雄雙猴樹相依相偎，水西幕魁總理陳恩之墓地芳草萋萋，沈公屯狼煙散盡滄桑無語……

1、鳳凰傳奇

傳說中的鳳山（公雞山）（毛道安 攝影）

鳳山俗名公雞山，是大方名山之一，峰巒聳翠，高入雲天，百裡可見，形如鳳首，故而得名。此山因地勢較高，多雨霧，山中雲霧常常成為氣候變化的標誌，《大定縣誌》載：「雲氣蓊翳，可佔晴雨。」有吟詠鳳山的詩為證：

展翅欣然下九天，飽經風霜為塵緣。

騰騰勇氣衝霄漢，應把雞聲報曉前。

傳說中的凰山（母雞山）（毛道安 攝）

凰山又稱母雞山，位於六龍鎮南面1公裡的營上，四面絕壁，有羊場小道可通山頂，上面可觀六龍全貌。因其形如母雞，周圍座落的小山形如小雞，故得此名。母雞山高聳入雲，與公雞山遙相呼應。母雞山的中部有六個小洞，山奇洞幽，每年端午節，六龍人都要爬上母雞山上聚一聚，唱幾首山歌，吟幾首小詩，悠然自樂。站在峰頂，感覺到四方八面的小山似乎在向母雞山拱手相拜，喜而相迎，真是「一山獨矗萬山迎，東西南北一眼收」，身處山巔，讓人頓感心曠神怡。

鳳山和凰山兩座孤峰探出，相望相守。中間一塊巨石在七岔巖前大槽子麻窩處高高矗立，人稱「媒人翁」。關於這個「媒人翁」，和公雞山、母雞山還有一段悲情的鳳凰傳奇。

傳說中的媒尊公石（毛道安 攝）

相傳在上古時候，蚩尤兵敗，一部分人來到六龍定居下來。一個陽光明媚的清晨，一位叫做「鳳」的青年和一位叫做「凰」的女孩相愛了。就在一個端午的篝火晚會上兩人私訂終身的時候，天生麗質的「凰」被當地一個頭目的兒子盯上了。第二天該頭目就叫管家到「凰」家提親，「凰」堅決不肯，可是「凰」的父親迫於頭目的權勢及誘人的彩禮，答應了這門婚事。「凰」在母親的幫助下，與「鳳」私奔了。頭目知道後，帶人追到長坡之處趕上了「鳳」和「凰」，一場混戰之後，「鳳」被打成了重傷而跑，回家後沒過幾天就吐血而亡，化為鳳山；媒人胸口也受了重傷，回到大槽子化為媒人翁；「凰」被強行帶回家後聽說「鳳」已死，悲恨交加瞬間化為凰山面向鳳山；頭目小兒子被砍了七刀，血流如注，被隨後趕來的家丁抬回家後不治而亡，就在長坡東側化為七岔巖橫在鳳山和凰山之間。

傳說中的七岔巖（毛道安 攝）

多麼悽美的愛情故事，多麼動人的美麗傳說。

2、福珠龍潭

龍潭河位於六龍東面，上遊是地下暗河，由上遊的福珠龍潭經二裡處湧出，經順河流入烏溪河。龍潭河水質清澈透明，河水出口處形成十餘畝的深潭，故而俗稱龍潭口。龍潭口水面平緩，由於流量大，經短暫迴旋後向下遊奔騰而去。微風吹來，輕拂兩岸楊柳，水面波光粼粼，水中魚兒跳躍，構成了六龍的一道亮麗風景。

有詩云：

漁人頻泛走翱翔，歸去來兮味正香。

唯有清溪知我意，聊從聖語處滄浪。

位於六龍鎮的龍潭河

二、玉章雅賦，吟誦詩詞「小荊州」

自古以來，六龍藏龍臥虎，人傑地靈，名流騷客層出不窮。歷史上曾湧現「文武雙星」陳世昌、福建知縣譚文藻、進士徐禮和、詩聯書家宋蛟、辛亥革命烈士譚冠英、同盟會員陳百朋等知名人士。在詩詞創作上，僅《黔詩備採》裡就刊有六龍名人譚文藻、譚開來、宋藩、陳兆彪、徐禮和等人的詩詞作品300多首。前人還留下了小說《夢中夢》，畫冊《山外山〉》，劇本《典型的母親》等文化典籍，不僅開啟了六龍文化的先河，並在六龍這座高原古鎮積澱了豐厚的文化底蘊。

六龍鎮全景（黃澤龍 攝）

今天的六龍文化，尤其是六龍詩詞，已經在烏蒙大地上光彩奪目，熠熠生輝。從20世紀80年代起，六龍的有識之士就編輯出版了《迎春詩稿》、《映山紅》、《長城頌》、《六龍文藝》、《歸字謠》、《六龍擷英》等詩詞和文藝刊物。2007年，六龍鎮獲貴州省教育廳、貴州省詩詞學會表彰為「詩教先進單位」。2008年畢節地區精神文明建設委員會授予六龍鎮為全地區第一個「詩詞之鄉」。2009年六龍鎮文學藝術界聯合會成立，同時，六龍中學跨入「省詩詞校園」行列。2012年3月，六龍鎮被貴州省文明辦、省文聯、省詩詞楹聯學會聯合授予「詩詞之鄉」的美譽。

六龍鎮街口牌坊（黃澤龍 攝）

從大方縣城方向進入六龍，首先看到的是花牌坊文化牆，詩詞歌賦，鐵畫銀鉤，或賞詩詞佳句，或與書家壁談。「荊州地貌今朝改，策令邊陬步坦途。」「六龍遙望有凰山，一架屏風抱擁還。」前人吟唱備矣，然則儕輩更無遜色，走進政府大院，詩詞之鄉陳列室就呈現在你的眼前。詩書畫作裝點四壁，行草隸篆鑲嵌其中，陳列桌上擺放著六龍鎮各個時期的文學著作，有手抄的，有油印的，有內部出版的，有正規出版社出版的。《聚雲軒詩稿》《新醉翁詩集》《詩詞百首譯註》《含羞草》等等豐厚的作品，仿佛可以讓人觸摸到六龍文化的博大精深、源遠流長。

六龍鎮街口牌坊（圖片來自當代詩詞家）

據省詩詞學會會員、六龍詩社社長徐詩匯老人介紹：到目前為止，六龍鎮已編輯出版了《六龍詩詞》10餘期，40餘萬字；組織廣大詩詞愛好者積極投稿，已在國家級報刊發表詩詞作品近800首，出版各種詩文集幾十部。2010年大方縣委宣傳部、縣文聯編輯出版的《大方詩詞選》，六龍人的作品就佔總數的三分之一。

六龍鎮一角（黃澤龍 攝）

火車跑得快，全靠車頭帶。六龍鎮歷屆黨委、政府在抓經濟建設的同時，始終把精神文明建設擺在重要位置，做到了「兩手抓」、「雙促進」。漫步六龍古鎮街頭，處處感覺到的是吟風誦月、文化飄香的詩詞氛圍。再加上而今的六龍古鎮處處青磚碧瓦、家家飛閣流丹，花格門窗，翹簷飛鱗，牆上題詩詞，門楣作楹聯，錯落有致，井井有條，與自然景觀相互映襯，再融入六龍優美的民間傳說、詩書畫印、楹聯歌賦、祥龍圖騰，無不展示著古鎮深厚的歷史文化積澱所煥發出來的勃然生機，無不展示著歷史文化與現代文明在這裡碰撞後的交相輝映。

六龍鎮一角 （黃澤龍 攝）

三、慢嘗細品，咀嚼豆乾「小荊州」

漫步六龍街頭，即使天氣陰雨綿綿，你的心中也會升騰起一股暖意。人們來來往往，車輛絡繹不絕。作為一個當地人，或說作為一個大方人，來到六龍，首先想到的就是豆乾——六龍豆乾。

六龍特色美食——豆乾

在六龍，做豆乾賣的人家大大小小上百家，驅車進入六龍鎮境內，公路兩邊密密麻麻的六龍豆乾招牌會讓你嘆為觀止。一口砂鍋擱在爐火上，用棉團蘸上菜油在上面抹一層，把一塊塊四四方方的豆乾鋪上去，又在豆乾上抹一層菜油，不一會兒，那香氣就瀰漫開來，擋不住的誘惑，擋不住的衝動。

烙好的豆乾顏色微黃，佐上味美的辣椒麵，放入口中，酥軟滑嫩，滿嘴噴香。再喝上兩口當地釀造的土酒，其滋味更是無以言表，美哉爽哉。

六龍特色美食——烙鍋豆乾

六龍豆乾帶來的經濟效應最明顯的就是「農家樂」。六龍豆乾火鍋以豆乾為主，拌上特製的辣椒底料，一圈人圍坐在一起，個個吃得額頭冒汗，臉生紅光。因為辣椒的緣故，嘴裡已「呼哧呼哧」直出氣，而伸出的筷子卻不忍縮回，這場景，不能不令人心動，不能不令人感慨。

豆乾的好壞與水質關係密切，比如六龍豆乾就是因為它用的是敞口龍潭的水，所以做出的豆乾味美，細嫩，筋絲好，風味獨特，一直遠近聞名，倍受廣大顧客青睞。

六龍豆乾製作工藝

因為有了六龍豆乾，慕名前來六龍的人一直絡繹不絕，本地的，外地的都有。自己先吃了個飽，再買些帶回去，或自己吃，或當作禮品送給親朋好友，都是很受歡迎的。六龍街上一位姓胡的大叔家的豆乾非常出名，銷量一直很好。很多人不僅在他家吃個飽，還在臨走的時候帶回幾十百把塊；來來往往的人一多，一天下來找個幾百塊錢不在話下，一月下來，收入幾千塊錢是常有的事。

六龍鎮一家豆乾廠，工人正在包裝「手撕豆乾」。

現在，以六龍豆乾為主打品牌的「六龍特色小吃一條街」正在規劃中，它將為六龍豆乾搭建一個大發展、大繁榮的平臺。所以，六龍就因此獲得了「豆乾之鄉」的美稱。

六龍鎮一家豆乾廠，工人正在製作「手撕豆乾」。

四、狂歌勁舞，飛騰龍燈「小荊州」

「荊州美，最美是龍燈。火樹銀花添異彩，吹笙鼓瑟鬧盈盈，歌舞慶昇平。」

六龍的舞龍遊藝活動有著悠久的歷史，它傳到六龍已有數百年的歷史。相傳明清時期，每到元宵節，六龍街上每家每戶用竹子自行製作各式各樣的花燈，點上蠟燭懸掛於房簷下，由德高望重的長者組織人員進行評比，發獎品。至嘉慶年間，貴州黃平縣有住戶遷來，把黃平的龍燈製作和龍燈遊藝活動帶到了六龍（據考，黃平縣的龍燈遊藝來源於被譽為西南「龍都」的四川省銅梁縣），從此六龍的龍燈製作和舞龍遊藝活動就在這裡生根發芽、開花結果。

六龍特色舞龍噓花

六龍的龍燈製作基本上沿襲了四川銅梁和貴州黃平的工藝。經過200多年的發展變化，六龍人充分發揮自己的想像力，造型上發生了變化，色彩上加入了自己的民間農民畫的技法，更加誇張，更加喜慶，更加隆重，形成了具有六龍特色的龍燈。

六龍特色——舞龍燈

六龍的龍燈分兩種，一種是大龍，大龍分龍寶、龍頭、龍身、龍尾四個部分，用韌性極佳的篾竹扎制，龍頭高約2.5米，下連木把，便於舞動，其造型至關重要，結構複雜，工藝要求最高，外用有韌性的白紙粘糊，上色繪畫龍頭的每個部位，細到每片龍鱗都要有深淺色彩的變化，生動逼真，活靈活現，口含龍珠，霸氣十足。龍身有九節（或十一節、十三節、十五節不等），約水桶般粗細，背脊用棕繩綑紮篾竹而成，約人手粗，是為龍筋，再用篾竹彎成園環和龍筋一起綑紮，是為肋骨，外用紅布包裹，下有龍把。龍尾也用篾竹扎制，繪畫上色，整個龍燈做工精絕，龍燈內燃燒的蠟燭採用牛油和石蠟混合澆注而成。另一種是草把龍，也分龍寶、龍頭、龍身、龍尾四個部分，只是結構比較簡單，龍寶和大龍的一樣，龍頭和龍身連在了一起，龍尾分開，全部用篾竹直接綑紮，外用稻草包裹紮成，龍身也分九節或十一節、十三節、十五節不等，但均是單數，舞動時整個龍身上插上祭祀用的紋香，煙霧繚繞。

大方縣六龍鎮新豐村，陳澤榮正在對破損的龍頭進行修復。

龍燈遊藝活動從新年正月初九日亮燈（開光），至元宵節舞到十二時後送到河邊火化（升天）。由德高望重的長者組織當地好事者，在剛過去一年的臘月到各米行、鹽行、百貨行、富戶籌措經費，不足經費則通過龍頭擺賭抽頭補足，然後在臘月即開始扎龍燈。

大方縣六龍鎮新豐村，陳澤榮正在進行龍燈的糊紙工序。

龍燈遊藝活動十分講究，必須通過莊嚴神秘的「祭龍典禮」開光後，扎制的龍才成為「真龍」，正月初九日下午6時許，由「先生」舉行法事，傳統舉行法事的地點是六龍泰和街的四方井（該井上原建有龍王廟，現是六龍中心小學），程序是：祭祀神龍、宣讀祭龍文、恭神迎龍、先生點相、畫龍點睛、參拜四方、成為真龍。之後舞龍的人高舉著龍到六龍的每條街道遊行，是為龍到六龍千家萬戶，將會人人消災除難，莊稼風調雨順。

大方六龍特色龍燈開燈儀式（圖片來自「小隱傳媒」）

正式的舞龍從正月初十開始，夜幕降臨，鑼鼓聲響動，火流星（用木炭裝於鐵絲紮成的筐內，用繩子拴住舞動如圓）划過一道道的雙圓，象徵團團圓圓，後面是緊跟的秧歌隊伍，踩高蹺的，舞蝦燈、魚燈的，劃旱船的，張蚌殼的跟著點子載歌載舞，大龍隨其後，「龍寶逗引，龍口不離；同心用力，互相默契；環環緊扣，勿失良機。」在技藝高超的舞龍人手中，通體透亮的「真龍」飛騰跳躍，忽而高聳，似飛衝雲端，忽而低下，象入海破浪，蜿蜒騰挪，煞是壯觀，真龍後面跟著的是草把龍，雖然沒有大龍的氣勢磅礴，卻也小巧輕靈，騰挪閃動，於細節處見真功夫，同時也是為舞大龍訓練後備隊員。是時，四面八方的男女老少趕來觀光覽勝，家家張燈結彩，處處火樹銀花。街頭巷尾，人流潮湧，爆竹聲響，鑼鼓喧天，自製的黃煙自龍身下不斷湧出，板花不斷撒向龍燈。只見得龍寶溜溜旋轉，引得那霸氣十足的金龍在煙霧茫茫的人海中翻滾不止，使人感到「荊州絕勝風光處，龍迎瑞氣慶新春」。六龍龍燈遊藝活動的高潮在正月十五，家家戶戶亮出了各式各樣的花燈，龍燈花燈交相輝映，真箇是火樹銀花不夜天。六龍，真不愧為「龍燈之鄉」。

大方縣六龍鎮民間舞龍熱鬧非凡

六龍風景這邊好，荊州美譽名不虛傳；六龍這個文化古鎮——「詩詞之鄉」、「舞龍之鄉」、「豆乾之鄉」，正以矯健的背影穿越歷史的滄桑，正以崛起的雄姿，擁抱明天的太陽。

作者簡介

張弢，1970年12月生，貴州大方人。有小說和詩歌專集公開出版。貴州省作家協會會員，大方縣作家協會副主席。大學中文本科畢業，中學高級語文教師。曾當報社編輯，記者，機關文秘。現供職於大方縣第三中學。通訊地址：貴州省大方縣第三中學。電話[phone]，電子郵箱623799941）。

本文圖除標註外均由羅大富拍攝

文/張弢

編 輯：吳 芳

編 審：秦 恆

監 制：葉光良

總監製：朱光倫

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