入冬了，吃羊肉吃阿膠，不如多吃它，3塊做一盤，比肉都香！
立冬過後，天氣一天比一天冷了，地裡蔬菜都收回來了，「秋收冬藏」，冬天的蔬菜水果是最美味的，也是價格最便宜的時候，「應季而食最養身」，所以每年的秋冬季，我家的主打菜就是白菜、蘿蔔、南瓜、山藥等，這些食材很容易保存，周末的時候多買點放在家裡，一周都不用為買菜發愁啦！
冬天的應季蔬菜最是便宜，基本上都是2、3毛錢一斤，花2塊錢就能買一堆！
不管多好吃的美食，天天吃也是會厭煩的，不妨稍微花點心思，將普通的食材換個造型，立刻就會有高大上的感覺了，今天給大家帶來的這道美食，就是用秋天裡最便宜的蘿蔔做的，這麼一大盤，不算上肉餡的話，也就一兩塊錢，經濟又實惠呢！造型大氣又討喜，過年過節的時候當作宴客菜，絕對有面子！
這道蘿蔔卷肉，不僅造型討喜，營養更是不可小覷！
秋冬季節氣候乾燥，不宜過多食用肉類，尤其是體質熱氣的人，乾燥的冬天，很多人感覺到皮膚乾燥、肺熱上火等，因此大家在飲食方面還是要多加注意，少吃大補的羊肉、阿膠，多食用一些新鮮應季的水果蔬菜，這樣既可以緩解秋燥還能清熱解毒。在所有的清熱食物中，蘿蔔是絕對的佼佼者。蘿蔔味甘性涼，冬季經常食用可以有效的調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。
這道 【蘿蔔卷肉】，做法簡單、造型美觀，採用清蒸的做法，再健康不過了！好吃又討喜，大家不妨收藏試試，快過年啦，宴客菜學起來！
【蘿蔔卷肉】
主料 青蘿蔔一根
輔料 肉餡適量 紅辣椒一個
做法：
青蘿蔔一個，清洗乾淨，皮不用削，口感更爽脆，清洗的時候可以撒上少許鹽，搓揉乾淨。用普通的白蘿蔔也是可以的，稍微點綴下，也會很漂亮呢。
將蘿蔔切成片，不要太薄了，稍微厚一點比較容易定型。
燒開一鍋水，將切好的蘿蔔片入開水鍋中，煮1分鐘後撈出，控幹水備用。
把焯過水的蘿蔔片捲起來，擺入盤中。
用筷子夾起肉餡，依次放入蘿蔔片中稍微整理下，如果肉餡比較黏筷子不好定型，可以稍微沾點水。
在蘿蔔片的末尾擺上一片紅辣椒切片，讓造型更漂亮。
將做好的蘿蔔卷肉放入電飯鍋中，設置「營養蒸」程序。
我用的是臻米UFO飯煲壓力鍋，一個營養蒸的程序是半個小時，電飯鍋能自動根據食材的量來調整時間，這道蘿蔔卷肉，實際只用了十分鐘就蒸好了，蘿蔔跟肉搭配，清爽滋補，好吃又好看，喜歡的朋友一定要試試哦。
小貼士：
蘿蔔片不能太薄，太薄了不好定型，也不要太厚了，太厚了卷不起來，還容易裂開。
肉餡不用放太多，一口一個吃起來更方便。
口味比較重的話，最後還可以調個香辣汁在上面，或者是蘸醬吃也很贊哦！我們家吃得比較清淡，就這樣空口吃就很美味啦！
電飯鍋是家家戶戶都離不開的一個廚房小家電，做美食這麼多年來，也給很多品牌做過試用，最近新入手的這款臻米UFO飯煲壓力鍋，是我用過的所有電飯煲中最實用的一款，真的是越用越喜歡呢！它既是電飯鍋，又是壓力鍋， 行業首創智能識別雙膽。除了上面說到的飯煲模式下能夠微壓燜飯，煮出來的米飯口感更好之外。最讓我喜歡的就是壓力鍋模式的自動排氣功能，燉湯燉菜的中途可以自動排壓，過程中隨意加菜，不同的食物，也可以分時間下鍋啦， 肉爛湯濃，營養更豐富。
這臺壓力鍋功能多多，但操作頁面卻非常簡單明了，老人孩子也可以輕鬆搞定，4L的大容量，人多人少都適宜。
臻米UFO飯煲壓力鍋，外表也特別精緻，細節之處處理得很完美，功能也相當強大哦，電飯鍋模式下，有「快速煮」、「精華飯」、「營養蒸」，還有「煮粥」「蛋糕」功能。
壓力鍋模式下，有「煲湯」「燉肉」「蹄筋豆類」「雜糧粥」，還有蒸汽洗的功能呢，一個電飯煲，相當於一個電飯煲、一個壓力鍋、一個烤箱、一個湯鍋，這些都是常用的功能，所以這臺電飯鍋的使用率太高了，絕對不會做落灰黨！
這麼好用的電飯鍋，最便宜的連接我給大家找出來啦！原價899元，從上方商品連接進入，可以領到300元限時優惠券，只要599，就能將這飯煲壓力鍋抱回家！這價格，錯過就沒啦！我忍不住又給媽媽搶購了一臺，如果您也感興趣，點開連結看看詳細介紹吧！