餓的時候，你第一個想到的是什麼？
趕著上班時早飯店阿婆剛炸的粢飯糕？
夜深人靜下了班發現仍在營業的牛味館？
冬天凍手凍腳時十字路口載著烤番薯的三輪車？
還是推開門奶奶的那一句「燒了你最喜歡的排骨」。
這些「懷念的味道」大抵可以被稱作是「古早味」
古早是一個形容詞，形容味道正，值得懷念。
它們或取自自然的本真味道，或堅持本土的工藝食材，用一盞茶，一份炒飯，一塊蛋糕.留住那些散淡的慢生活，不疾不徐，只為給你一口好味道。
在餘姚，也有這麼一家古早味——古早味蛋糕，是記憶裡的味道，和傳統相關，是很多年的不變堅守，沒有花哨的食材，只有從祖輩那裡承襲的舊時好味道。
這一些味道，用最淳樸的方式，製作簡單的食材。在小編看來也是「小確幸」，微小和確定的幸福，填飽肚子又感受美味的幸福。
#臺灣古早味現烤蛋糕#
用鮮雞蛋、牛奶、麵粉及砂糖等
在施以恰到好處的配方比例
做出的蛋糕卻香味四溢、口感綿密
這個就是臺灣古早味的蛋糕
一種一吃就回到童年的感覺
一口純真，回歸純與真
招牌原味 爆漿巧克力 抹茶紅豆
芝士奶酪 克林姆 肉鬆物語 蔓越莓
黑糖天使 甜蜜紅棗 醇香紅豆
現烤的蛋糕都放在託盤上，底部是鏤空的，這樣也不會被熱氣燻得底下軟趴趴。
他們的蛋糕講究現烤現做，咬一口就能吃出牛奶、雞蛋的香味。
健康美味，從這裡開始
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