蜂蜜芥末照燒雞腿，蛤仔炒絲瓜，蔥蒜炒蝦，孩子無法抗拒的口味！現在生活條件好了，很多孩子都很挑食，這三道菜推薦給大家，都是孩子無法拒絕的口味，廢話不多說看下文。
蜂蜜芥末照燒雞腿
加了蜂蜜和芥末籽的蜂蜜芥末照燒雞腿排，是照燒雞的華麗大變身，更是孩子們無法抗拒的口味。
份量：2人份。時間：15分鐘。食材：去骨雞腿排1片。蜂蜜芥末照燒醬：蜂蜜1小匙、顆粒芥末籽醬2小匙、味醂1大匙、豉油1大匙。處理雞腿排：1：去骨雞腿排1片洗淨瀝乾，將肉厚的地方切半（不切斷），使肉的厚度一致。2：去除多餘脂肪，並用叉子戳肉及皮以幫助入味。
先在碗中調好醬汁：蜂蜜1小匙、顆粒芥末籽醬2小匙、味醂1大匙、豉油1大匙。熱不沾鍋（不加油），雞皮朝下放入雞排，以重物（鑄鐵鍋蓋或重盤）壓住雞排，中小火煎5分鐘至皮金黃。取出重物，將雞排翻面，中火將肉煎熟。
若用其他鍋種，熱鍋後抹一點油再放雞排。怕會噴油可加鍋蓋煎肉。用紙巾把鍋內的油擦乾淨，加入調好的醬汁，小火收汁同時翻動雞排使兩面均勻上色入味。待醬汁濃稠即可熄火，雞排切/剪適口塊後，淋上鍋中剩餘醬汁，即可享用。照燒雞做法相同，只是把醬汁改成糖1小匙、味醂1大匙、豉油1大匙、米酒1大匙（清酒更佳）。做成冷便當主菜超級好吃！
赤嘴蛤仔炒絲瓜
最近朋友常送來自家種的絲瓜?剛好搭配我最近買的赤嘴蛤啊，兩個食材加起來，風味實在讓人意猶未盡！絲瓜的清甜爽口加上赤嘴蛤仔的鮮美，兩個真的是絕配！已成為我家餐桌必勝菜單之一！這道料理完全不加1滴水，不用過度調味，才吃的到它們的原汁原味喔！
食材：絲瓜1條、赤嘴蛤仔（可用蛤仔代替）1斤、薑絲少許、蒜末少許、蔥末少許、胡椒粉少許、米酒2大匙、香油少許。赤嘴蛤仔泡溫水或鹽水30分左右?讓它吐沙！將絲瓜切小塊，其他爆香料切好備用！不吃辣，辣椒可省略！熱鍋，加少許油?放入薑絲、蒜末和一部分蔥末爆出香味！接下來放入絲瓜拌炒一下！接下來，放入赤嘴蛤仔，沿著鍋邊嗆下米酒、灑點胡椒粉，蓋鍋悶煮一下！看到鍋緣蒸氣冒出來，就可以掀鍋，再拌炒一下，看絲瓜軟了沒？赤嘴蛤開了，淋上香油，撒上蔥花，準備起鍋！不要悶燒太久，蛤肉會過老，口感就差了！香噴噴，鮮美的絲瓜赤嘴蛤仔美味上桌。原汁原味，裡頭的湯汁好甜好鮮營養和菁華都在這湯汁中！
蔥蒜炒蝦
蝦子料理方式其實非常多種，家中孩子們最愛的就是這一種，製作方式簡單，大火快炒，鹹香美味！
食材：帶殼蝦子550克、蒜碎一大匙、青蔥（蔥白，蔥綠分開）一支。調味：豉油膏一大匙、豉油一大匙、米酒一大匙、清水1-2大匙、鹽少許。鮮蝦洗淨，去腸泥，去除觸鬚，我還會剪掉蝦前頭尖尖的部位，避免小孩食用時傷到，醬汁調味，先拌勻備用。
開始料理：鍋中下兩大匙油，放入蒜碎以及蔥白，炒香，這步驟建議仔細炒香，會是成品香氣來源之關鍵。放入清理好的鮮蝦入鍋中，翻炒至表面變紅色，此時內部尚未熟。加入調味與蔥綠，繼續翻炒；這次蝦子比較大隻，所以我蓋上鍋蓋燜2-3分鐘，但別煮過頭！肉會柴！最後起鍋時，火開大些，將鍋底湯汁略收乾些（邊輕翻蝦子邊收乾湯汁），讓湯汁可以更濃稠的包覆在蝦子身上。即可趁熱上桌享用。
家裡有不愛好好吃飯的孩子，這幾道菜可以收藏起來，沒事做給孩子吃，保證讓熊孩子們都很喜歡！