時光不停流轉，屬於冬季的節氣立冬也悄然走過，在寒冷的天氣裡，火鍋是我們心中冬季超愛的一道美食，圍著熱氣騰騰的火鍋和朋友吃著一鍋的好料，心裡別提有多溫暖了，幸福感也是分分鐘爆棚呀！在重慶哪裡能吃到正宗的火鍋，首當其衝的肯定是重慶渝味楠老火鍋，江湖無不聽聞過它的傳說，寧可排隊三天，不可錯過一頓！每一天，它的門口都擠滿了排位的人。
火鍋要好吃，鍋底是關鍵，渝味楠的鍋底採用的是全牛油一次性鍋底，復刻了正宗重慶老火鍋的味道，經典一次性牛油鍋底，拒絕回收油，大骨湯做湯底，融合了幾十種食料秘方，麻辣鮮香潤，一口就被圈粉！
烏雞肉製成的肉卷，輕薄如翼，肉感鮮美，本身烏雞就滋補養顏，火鍋涮著吃也同樣美味，稍微在鍋裡來迴蕩幾下，烏雞卷立刻縮軟，入口相當綿軟，粗細勻稱的纖維吸足湯汁，一瞬間撩舌數次~
必涮榜首！探索肥牛的彈性，鮮紅切片的肥牛卷仿佛在昭示著自己的新鮮，紅潤新鮮，雪白紋理清晰而自然，肥瘦相間，巴掌大的肉片真的讓人安耐不住！在紅湯鍋底裡只需涮上幾秒，肉片顏色迅速變色捲曲，入口有嚼勁卻不膩~
選用120天以上的大鵝，從清洗到裝袋全部在冰水中完成， 每一根鵝腸在必須經歷人工篩選合乎標準後，送到工廠經歷12道嚴苛的製作工藝，這麼做只為保證鵝腸的品質與脆嫩的口感，鵝腸宜涮紅湯，七上八下15秒 ，口感脆爽，誰看了都把持不住，點上兩份才夠開胃～
火鍋界裡的大boss當屬這道鮮毛肚了，只要一進火鍋店，不用看菜單閉著眼都知道要點毛肚，涮燙個七上八下，掐著9秒撈起，裹著香油蒜泥一起入口，滾燙的牛油，辛香鮮辣的氣味，入口爽脆勁道還能溢出汁水，簡直是種享受！
重慶老火鍋哪裡好吃？炒一鍋底料，熬一鍋麻辣，配一碗油碟，眾多食材「前赴後繼、赴湯蹈火」，在濃鬱香辣的湯汁中華麗轉身，鵝腸的脆爽、肥牛的豐腴、烏雞卷的鮮美，讓人停不下來，熱氣騰騰的火鍋，咕嘟咕嘟煮著簡單的幸福！兩人吃火鍋，三人涮火鍋… … 每個位置都能讓你找到舒適感！美食打卡地址：沙坪垻光和城4期