最近天氣動不動就三四十度，簡直熱到懷疑人生，想必大家都把涼蓆、電扇、空調什麼都備了起來吧？除了這些還有一個解暑好辦法：吃刨冰！
入口即化，冰涼的觸感瞬間充斥整個口腔，直擊靈魂的透心涼意，想想就覺得爽～不用去外邊甜品店買，在家做其實超級簡單的。
食 材
牛奶 200克
蜜紅豆 適量
焦糖醬 少量
做 法
1，碗裡倒入200克牛奶，蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍一晚。
2，打成碎冰。
沒有碎冰機，可以把需要冷凍的東西放在結實的塑膠袋裡，然後放入冰箱開始冷凍。
根據食材的不同掌握好冷凍的時間，總之是不要把冰塊凍的太硬，凍至剛剛開始凝結成冰時取出來。
用手擠壓揉搓塑膠袋，擠出來的就是冰沙了。
3，杯子裡放入適量蜜紅豆，然後放牛奶碎冰，最後淋上點焦糖醬即可。
蜜紅豆可以換成喜歡吃的果醬，也可以根據自己的口味加上各式水果，葡萄乾，乾果等，口感更加豐富。
學會牛奶刨冰，其它刨冰的做法也就大同小異了，把牛奶換成西瓜汁、蜜瓜汁、水蜜桃汁，就可以得到西瓜刨冰，蜜瓜刨冰、水蜜桃刨冰^_^